طاجن اللبن الرائب للأطفال بعد عام. وصفة طاجن الجبن لطفل (1 سنة) في الفرن وطباخ بطيء

الخطوة 1: تحضير خليط الخثارة والسميد.

بادئ ذي بدء ، قبل حوالي ساعة واحدة من بدء الطهي ، نضع جميع المنتجات الضرورية على سطح العمل ونمنحهم الفرصة للتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة. بعد فترة زمنية معينة ، نأخذ الجبن القريش الطري وليس الخشن ذي المحتوى المتوسط ​​من الدهون ونمسحه على الفور من خلال غربال بشبكة دقيقة في وعاء عميق. نضع أيضًا الزبدة المخففة ، وبيض الدجاج النيء هناك ، ونسكب الحليب المبستر الكامل ونسكب في نوعين من السكر: الفانيليا ، وكذلك الرمل العادي. نضع الأطباق مع هذه المنتجات تحت شفرات الخلاط أو الخلاط بفوهة خاصة ونضربها جيدًا على أعلى سرعة حتى تضيء روعة. ليس من الضروري أن تكون متحمسًا جدًا ، فنحن نخصص حوالي 2-3 دقائق لهذه العملية.

ثم نضيف السميد الذي تم فرزه مسبقًا إلى الكتلة الناتجة ونفك كل شيء بملعقة كبيرة ، أو أفضل باستخدام ملعقة مطبخ من السيليكون ، حتى يصبح القوام متجانسًا. نقوم بتشديد خليط السميد واللبن الرائب بلفافة بلاستيكية ونرسلها في الثلاجة ل 30-40 دقيقةحتى تتضخم الحبوب.

الخطوة 2: تشكيل وخبز طاجن الجبن للأطفال.

بعد حوالي نصف ساعة ، قم بتشغيل الفرن للتسخين عند 200 درجة مئوية. ثم نقوم بدهن الجزء السفلي بالزبدة المتبقية ، وكذلك الجوانب الداخلية من جوانب طبق تحميص مقاوم للحرارة أو غير لاصق ونسحق الدهن بملعقتين كبيرتين من السميد. بعد 10 دقائق أخرى ، نخرج خليط السميد الرائب من الثلاجة ونتركه يقف. في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ننقله إلى النموذج المعد ونضع هذا الطبق على الرف الأوسط للفرن ، ويسخن إلى درجة الحرارة المرغوبة.

طبخ الكسرولة ل 35-40 دقيقة، والتي يتم خبزها بالكامل ومغطاة بقشرة رقيقة من اللون البيج المصفر. ثم نضع قفازات المطبخ على أيدينا ، وننقل الأطباق الساخنة بمعجزة عطرية إلى لوح التقطيع ، سبق وضعه على سطح العمل ، ونترك اللذيذ يبرد.

بعد ذلك ، بسكين مطبخ حاد ، نقسم الكسرولة إلى أجزاء ، ونستخدم ملعقة المطبخ لترتيبها على الأطباق ، ونكملها بالحلويات المختلفة إذا رغبت في ذلك ، ونقدم الطبق الناتج لطفلنا ، على الرغم من أنه ممكن لجميع أفراد الأسرة .

الخطوة 3: تقديم طاجن الجبن للأطفال.

بعد الطهي ، يتم تبريد طاجن الجبن القريش للأطفال إلى درجة الحرارة التي تريدها ، ويتم توزيعها في أجزاء على أطباق ، وتزيينها اختياريًا بمسحوق السكر أو سكبها بالعسل محلي الصنع ، وملطخ بالقشدة الحامضة ، والمربى أو المربى المفضل ، وتقدم على المائدة على شكل طبق ثان كامل للإفطار ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء أيضًا. يمكن أن يأكل مثل هذه المعجزة من قبل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وما فوق ، بالطبع ، إذا كان لديهم بالفعل فم ممتلئ بالأسنان وبدأوا في تعلم كل روائع المخبوزات والمغلية والبخارية والمرنة قليلاً ، ولكن في نفس الوقت حساسة غذاء. اطبخ بحب وابقى بصحة جيدة!
أتمنى لك وجبة شهية!

في كثير من الأحيان ، يتم طهي طاجن الجبن القريش في غلاية مزدوجة لمدة 35-45 دقيقة ، بعد تشحيم الحجرة بأكملها مسبقًا لطهي الحبوب بالزبدة ورشها بالسميد أو تغطيتها بقطعة صغيرة من رقائق الألمنيوم ؛

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفاكهة المجففة المنقوعة في الماء المغلي والفواكه المجففة المفرومة جيدًا إلى كتلة الخثارة ، فهي فيتامين للغاية ، ولكن لا يجب أن تضع الكثير ، فقد تسبب الحساسية ؛

في بعض الأحيان ، بدلاً من الجبن القريش النقي محلي الصنع ، يتم استخدام الجبن المنزلي الذي يتم شراؤه من المتجر ، ويظهر أنه لذيذ أيضًا ، ولكنه ليس صحيًا جدًا ، ويتم استبدال سكر الفانيليا بقليل من الفانيلين النقي ، على الرغم من أن الطفل لا يتحمل رائحة التوابل ، من الأفضل عدم وضع هذا المكون على الإطلاق ؛

لتليين الشكل ، بدلاً من الزبدة ، يمكنك تناول الخضار أو قطعة من المارجرين للخبز.

طاجن الجبن هو طبق لذيذ وصحي. يعد الجبن القريش ضروريًا للأطفال ، لذلك ، من السنة الأولى من العمر ، يمكنك تضمينه في نظام الطفل الغذائي في شكله الطبيعي ، واعتماده كأساس لإعداد الأطباق الفردية. طاجن الجبن للأطفال هو طبق لذيذ وصحي ، الوصفات التي سنقدمها لكم في الفرن والميكروويف اليوم.

يتم تحضير طاجن الجبن المنزلية للأطفال وفقًا لوصفة خاصة. من المهم مراعاة خصائص جسم الطفل في مرحلة مبكرة من النمو البدني. ليس الأطفال دائمًا مستعدين لتناول الجبن القريش. يبدو هذا المنتج بلا طعم لكثير من الأطفال ، ومع ذلك ، فإن براعة الآباء ذوي الخبرة تسمح لك بإيجاد مخرج لائق.

ما هو جيد طاجن الجبن

اللبن الرائب مصدر للبروتين. والبروتين مادة بناء لجسم الطفل الذي ينمو. بالإضافة إلى ذلك ، المنتج غني بالكالسيوم. الكالسيوم ضروري للتكوين السليم للهيكل العظمي ، وتقوية أنسجة العظام. الجبن الطبيعي جيد جدًا ليس فقط في شكله الخام ، ولكن أيضًا كمكون للخبز والحلويات وحشوات الفطائر والفطائر والجبن. تتميز طاجن الجبن بعدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها:

• هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والعمل الخاص.
• يتم الحفاظ على خصائص الجبن قدر الإمكان ويسمح بتأثير إيجابي على جسم الأطفال.
• هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق البسيط.
• الكسرولة هي طعام لذيذ ويحبها الأطفال الصغار بشكل عام.

ما يجب مراعاته

ما هو المهم في التحضير لتحضير هذا الطبق؟

• أدوات المائدة. يعتمد اختيارها على كيفية طهي الكسرولة: في الفرن أو في الميكروويف أو في الطباخ البطيء.
• مكونات. يجب أن تكون المنتجات طازجة. يجب اختيار الجبن قليل الدسم. يتم تحضير الفواكه المجففة لعملية الخبز بشكل منفصل. يتم سحق الفاكهة.
• وصفة. يوصى بتكييف طريقة تحضير طاجن الجبن مع جسم الأطفال الحساس.
• حجم الحصة. يجب إعطاء الطفل طعامًا غير عادي للطفل ليحاول أولاً. تسمح لك الأجزاء الصغيرة بالتعود على الأطعمة الجديدة.

وصفات الفرن

يجب أن تكون طاجن الجبن للأطفال أكثر نعومة من نفس الطبق للبالغين.

طاجن جبن قريش

ستحتاج :

• 300 غرام من الجبن
• 1 بيضة؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. حليب؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد؛
• 1 ش. ل. الصحراء.
• الملح على طرف السكين.
• الزبيب اختياري.

طبخ :

1. إذا قررت وضع الزبيب ، فيجب غسله جيدًا وغليه لمدة 5 دقائق وتصفيته وتبريده.
2. يُطحن البيض بالسكر ويُضاف الملح والحليب والسميد ويُخلط جيدًا.
3. نضع الكتلة الناتجة في قالب مدهون بالزبدة وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

الخيار مع الموز والسميد

ستحتاج :

• عبوة واحدة من الجبن (مع نسبة منخفضة من الدهون) ؛
• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة صغيرة التحلية (الفركتوز أو ستيفيا) ؛
• 1 ش. ل. الشراك الخداعية.
• 1 موزة.

طبخ :

1. اهرس أو اطحن الجبن في الخلاط ، وأضف السميد والبيض والفركتوز وابشر الموز على مبشرة خشنة واخلط كل شيء.
2. تصب في مقلاة مدهونة بالزبدة وتخبز في الفرن.

وصفة بدون سميد على الدقيق

ستحتاج :

• عبوة واحدة من الجبن القريش
• ½ علبة حليب مكثف؛
• 1 بيضة؛
• ½ شارع. طحين.

طبخ :

1. جبن قريش ناعم مبشور ، يُمزج مع بيضة ، يُضاف الحليب المكثف في تيار رقيق إلى الكتلة ، ويُضاف الدقيق ويُحضر إلى حالة متجانسة.
2. في صورة مدهونة بالزيت النباتي ، توضع في الفرن لتخبز. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة.
3. للحفاظ على روعة المنتج ، أخرج الكسرولة الناتجة بعناية. يوصى بوضعه في مكان دافئ ومغطى بمنشفة المطبخ.

طبق خزفي ، كما هو الحال في روضة الأطفال: وصفة بالفيديو

نقترح عليك طهي طاجن جبن طري ولذيذ كما هو الحال في رياض الأطفال.

وصفات للطباخ البطيء والميكروويف

ما فائدة خبز هذا الطبق في طباخ بطيء؟ تبين أن المنتج أكثر روعة وعطاء ، يتم تسريع العملية. لجعل طاجن الجبن القريش للطفل ناعمًا وسهل الهضم ، يمكنك أيضًا طهيه في الميكروويف.

طاجن الجبن الكلاسيكي في طباخ بطيء

ستحتاج :

• ½ ملعقة صغيرة
• ½ شارع. الكريمة الحامضة؛
• 3 بيضات؛
• ½ كجم. جبن؛
• ½ شارع. الصحراء.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
• كيس سكر الفانيليا.

طبخ :

1. اخلطي الكريمة الحامضة مع الصودا واتركيها لمدة 30 دقيقة.
2. يُخفق البيض بالسكر ويُسكب في الجبن ويُضاف الفانيليا والسميد ويُخلط كل شيء.
3. أضيفي القشدة الحامضة ، وضعيها في كتلة واحدة وضعيها في شكل جيد التزييت.
4. اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على برنامج "الخبز" واخبز.
5. تستغرق العملية برمتها عادة 50 دقيقة.

وصفة في الميكروويف

يتطلب الميكروويف عجينة أرق ، لذا يرجى ملاحظة أن هذه الوصفة تحتوي على نسبة مكونات مختلفة عن سابقتها.

ستحتاج :

• 4 بيضات؛
• 100 غرام من السكر
• ½ كجم. جبن؛
• 40 جم سميد ؛
• ملح وفانيلين وبيكنج باودر.

طبخ :

1. افصل البياض عن الصفار.
2. اخلطي الجبن مع صفار البيض والملح والسكر والفانيليا والبيكنج باودر.
3. يُسكب بياض البيض المخفوق.
4. ضع كل شيء معًا ، واخلطه وضعه في طبق زجاجي مدهون وآمن للاستخدام في الميكروويف.
5. اعرض البرنامج. اخبزيها لمدة 10 دقائق.
6. بعد إيقاف تشغيل الفرن ، اترك الطبق يقف لمدة 10 دقائق أخرى. وبالتالي ، سيصل ويكون جاهزًا تمامًا للاستخدام.

وصفة لطاجن الجبن مع الفاكهة

في الصيف ، عندما تكون المنتجات الطبيعية هي الأولوية ، يمكنك طهي طبق خزفي لطفلك مع إضافة التفاح أو القرع أو التوت. لكي يحصل الطفل على أقصى قدر من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة ، يمكنك طهي هذا الطبق للزوجين. طاجن جبن قريش لطفل عمره عام واحد سيكون سعيدًا بتجربة الأطفال في سن المدرسة والبالغين.

ستحتاج :

• 1 بيضة؛
• عبوة واحدة من الجبن القريش
• 1 ش. ل. الكريمة الحامضة؛
• 1 ملعقة صغيرة الشراك الخداعية.
• 1 تفاحة (أو قطعة من اليقطين أو موزة أو حفنة من الفراولة) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• ملح على طرف السكين.

طبخ :

1. في وعاء خاص بغلاية مزدوجة ، اخلطي جميع المكونات ما عدا الفاكهة.
2. يجب تقطيع اليقطين إلى قطع ، وبعد الغليان لمدة 5-10 دقائق ، يبرد. إذا كنت تفضل تفاحة ، فيجب أن تكون مبشورة. قطع التوت إلى شرائح. أضف قطع الفاكهة التي اخترتها إلى العجينة.
3. اضبطي المؤقت على 30 دقيقة وضعي العجينة في الشكل.
4. مباشرة بعد انتهاء البرنامج ، قم بإزالة الغطاء عن القدر البخاري لتجفيف الطبق.

نظرًا لأن كسرولة التفاح تشبه إلى حد كبير فطيرة التفاح ، فيمكن تقديمها كعلاج شاي. يتم هضم الطبق على البخار بسهولة من قبل الطفل في سن 1 سنة. طبق خزفي الجبن المحضر وفقًا لهذه الوصفة مناسب أيضًا للأم المرضعة ، مما يجعله إضافة ممتعة للنظام الغذائي.

في السنة الأولى من العمر ، يعتاد الطفل على أي طعام غير حليب الأم. غالبًا ما تكون عملية التعود ليست سهلة للغاية. لذلك ، يمكن أن تكون وصفة طاجن الجبن مساعدة حقيقية للأم الشابة. ليس من السهل تنويع قائمة طعام الطفل وإيجاد طبق مناسب لنظامه الغذائي ، لأن اختيار الأطباق محدود. وأحيانًا تزعج أغذية الأطفال الجاهزة الطفل. إنه لأمر ممتع أن تجرب شيئًا أعدته أمك أو جدتك بحب.

طبخ أي طبق فن. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بإعداد طبق خزفي من الجبن لطفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، فيجب عليك استشارة أولئك الذين لديهم خبرة بالفعل ، أو طلب المشورة من أخصائي أو قراءة مقالات مفيدة. عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، فإن طاجن الجبن للأطفال ، الوصفة الصحيحة التي تختارها ، ستكون إضافة ممتعة إلى قائمة طعام الطفل.

سلة أرز بالفراولة

المكونات لحصتين:
أرز الحبوب المستديرة - 3 ملاعق كبيرة
حليب - 1 كوب
سكر - 2 ملاعق صغيرة
سكر الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة
جبنة قريش طرية - 100 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الفراولة - 5-7 قطع
للتقديم: كريمة حامضة أو أي صوص حلو (زبادي بالفواكه ، صوص حليب ، حليب مكثف).

طبخ:
طهي عصيدة الأرز السميكة: ضعي الحبوب المغسولة في الحليب المغلي ، واتركيها حتى تغلي واتركيها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. في نهاية الطهي ، أضيفي السكر وسكر الفانيليا واخلطيهم واتركيهم ليبردوا قليلاً.
اغسلي الفراولة وجففيها وقطعيها إلى مكعبات. يخفق البيض حتى يصبح رقيقًا. يُمزج مع عصيدة الأرز الدافئة والجبن والفراولة والبيض.
ضعي الكتلة في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) مدهونًا بالزبدة. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200-220 درجة لمدة 15-18 دقيقة.
يُرفع الطاجن ويُبرد قليلاً ويُقلب على طبق. يمكن أن تقدم دافئة أو مبردة مع الصلصة.

غلاف ذاتي للكرز

المكونات 2-3 حصص:
سميد - 1/2 كوب
حليب - 2 كوب
سكر - 2 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة كبيرة (للرش)
سكر الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة ،
زبدة - 20 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الكرز الحلو - 50 جم

للصلصة:
الكرز الحلو - 200 جم
ماء - 50 مل
سكر - 2-3 ملاعق كبيرة ،
النشا - 1 ملعقة صغيرة.

طبخ:
اغسل الكرز واتركه حتى يجف ثم قطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة الحفر.
يُسكب السميد في الحليب المغلي في تيار رفيع. يُحرّك باستمرار ، يُطهى عصيدة سميكة جدًا ، يُرفع عن النار ، يُضاف السكر ، الفانيليا السكر ، الزبدة - يُمزج ويُترك ليبرد قليلاً. ثم ضعي بيضة مخفوقة في العصيدة واخلطيها ، أضيفي الكرز.
ضعي الكتلة في طبق للخبز مدهون بالزبدة ورشها بفتات الخبز ، ثم ضعيها على نحو سلس ورشيها بالسكر. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة ، ويمكن تحمير الجزء العلوي تحت الشواية.
بالنسبة للصلصة ، اغسل الكرز وأزل النوى. في قدر صغير أو قدر صغير ، يُغلى السكر والماء. ضعي الكرز في شراب مغلي ، اغلي على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. يخفف النشا في 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد ويصب في تيار رفيع في شراب مغلي ، بمجرد أن تتكاثف الكتلة ، ارفعه عن النار. الصلصة جاهزة!
أخرجي الكسرولة النهائية ، اتركيها تبرد قليلاً ، انقليها إلى طبق ، مقطعة إلى قطع. تقدم مع الصلصة.
___________________________________


اليقطين وقلعة التفاح

المكونات لحصتين:
اليقطين - 150 جم
تفاحة متوسطة - 1 قطعة
ماء - 50 مل

حليب - 50 جم
سميد - 3 ملاعق كبيرة
سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:
يسكب السميد الحليب ويترك لينتفخ.
قشر القرع والبذور ، وابشرها على مبشرة خشنة ، ضعيها في قدر ، صب القليل من الماء (50 مل) ، أضيفي الزبدة ، ضعيها على النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي التفاح ، مقشر ومبشور فوقها. مبشرة خشنة ، دعيها تنضج لمدة دقيقة أخرى 5. ارفعيها عن النار ، تبردي قليلاً ، أضيفي السكر واخلطي بالخلاط حتى تصبح مهروسة تقريباً.
ثم يضاف السميد وصفار البيض إلى كتلة التفاح واليقطين. تغلب على البروتين في رغوة غنية وتخلط مع الكتلة.
دهن شكل دائري (يصل قطره إلى 16 سم) بالزبدة ، رشي السميد ، ضعي الكتلة. تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
أخرجي الكسرولة واتركيها تبرد ثم اقلبها على طبق. عند التقديم ، تقطع إلى أجزاء.
___________________________________

منزل ريفي قلعة "PUSHISTIK"

مكونات:
الجبن القريش (5٪) - 400 جم
صفار البيض - 1 قطعة.
بياض البيض - 3 قطع
سكر - 3 ملاعق كبيرة
سميد - 1 ملعقة كبيرة
دقيق - 2 ملاعق كبيرة
زبدة - 1 ملعقة كبيرة
الفانيليا - رشة

طبخ:
يُمزج الجبن القريش والسميد والفانيليا وصفار البيض ويخلط جيدًا ، ويُنصح بالخفق باستخدام الخلاط حتى يصبح قوامه متجانسًا ودقيقًا. طحن الزبدة والدقيق والسكر إلى فتات متفتت ، وتخلط في كتلة اللبن الرائب. اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه قوامًا متماسكًا ثم اطوي برفق في خليط الخثارة. vk.com/zaykinaskazka
دهن طبق الخبز بالزبدة ورش السميد وضع كتلة اللبن الرائب. تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
أخرجي الكسرولة الجاهزة ، واتركيها تبرد قليلًا ، ثم اقلبها على طبق ، وقطعيها إلى أجزاء عند التقديم ، وصبي عليها الكريمة الحامضة. الكسرولة لذيذة دافئة وباردة.
___________________________________

غلاف الخضروات

مكونات 1-2 حصص:
بطاطس - 3 قطع
الحليب - 50 مل
زبدة - 1 ملعقة صغيرة ،
جزرة متوسطة - نصف قطعة
بصل - 1/4 قطعة
ملفوف أبيض - 3-4 أوراق (حوالي 40 جم)
بيضة - نصف قطعة
زيت نباتي (زيتون) - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق

طبخ:
قشر البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج في ماء مملح ، صفي المرق. ثم ، مع إضافة الحليب والزبدة ، اصنع هريسًا باردًا.
نقطع أوراق الملفوف إلى مربعات ، ونقشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة ، ثم قشر البصل ونقطعه ناعماً.
يُسكب القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في قدر صغير أو مغرفة ، ويُغلى الخضار ويُغمر على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم يبرد قليلاً.
يُمزج المهروس المبرد مع الخضار ويُضاف البيض والملح إذا لزم الأمر - يُمزج. ضعي كتلة الخضار في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) ، مدهونًا بالزبدة ورشها بالسميد ، وقم بتسويتها. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
أخرجي الكسرولة واتركيها تبرد قليلًا في الشكل ثم اقلبها على طبق. عند التقديم ، قطعي الكسرولة إلى أجزاء ، واسكبيها فوق الكريمة الحامضة.
___________________________________

طاجن الكوسة والجبن

مكونات:
كوسة - 250 جم
جبنة - 100 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق - 1 ملعقة كبيرة
زبدة - 20 جم
ملح

طبخ:
نظف الكوسة من القشر والبذور. ابشري الكوسة والجبن على مبشرة خشنة ، أضيفي البيض والملح والدقيق - اخلطي كل شيء جيدًا.
ضعي الكتلة في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) مدهونًا بالزبدة ورشها بالسميد. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
أخرجي الكسرولة واتركيها تبرد قليلًا ثم اقلبها في طبق التقديم وقطعيها إلى أجزاء عند التقديم.
___________________________________

حصن الذرة مع الدجاج

مكونات:
ذرة (مجمدة أو معلبة) - 100 جم
فيليه دجاج - 100 جم
جبنة صلبة - 100 جم
بيضة - 1/2 قطعة. (أو بروتين واحد)
ملح للتذوق.

طبخ:
الذرة ، إذا تم تجميدها - تغلي حتى تصبح طرية ، إذا كانت معلبة - اشطفها بالماء ، ضعيها في مصفاة واتركي السوائل الزائدة تصفي. اسلقي شرائح الدجاج (يمكن استخدام لحم الخنزير قليل الدسم) في ماء مملح.
ضعي الذرة في وعاء الخلاط (يمكنك ترك القليل من الحبوب الكاملة) ، شرائح الدجاج ، الجبن المبشور على مبشرة ناعمة ، بياض البيض (أو نصف بيضة) ، الملح - اخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
ضعي الكتلة في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) مدهونًا بالزبدة ورشها بالسميد. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
أخرجي الكسرولة النهائية ، واتركيها تبرد قليلًا في الشكل ، ثم انقليها إلى طبق. يقدم مع الخضار الطازجة أو أي طبق جانبي.
___________________________________

قلعة بوكوهيت مع تركيا

مكونات:
فيليه الديك الرومي - 50 جم
الحنطة السوداء - 70 جم
الجزر - 1/3 قطعة ،
بصل - 1/4 قطعة ،
القشدة الحامضة - 1 ملعقة صغيرة ،
صفار - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:
يُسلق الديك الرومي والحنطة السوداء حتى ينضجا بالكامل في ماء مملح قليلاً ، ويبرد. قشر الجزر والبصل: يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة جيدة. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
ضعي الكتلة الناتجة في طبق خبز مدهون بالزبدة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
قم بتبريد الكسرولة النهائية لدرجة حرارة الغرفة وتقطيعها إلى أجزاء.
___________________________________

حصن السمك بالبطاطس

مكونات:
فيليه السمك - 100 جم
بطاطس - 150 جم
زبدة - 20 جم
حليب - 50 جم بيضة - 1 قطعة
ملح
فتات الخبز
القشدة الحامضة - 2 ملاعق صغيرة

طبخ:
قشر البطاطس واسلقها. تُهرس البطاطا الساخنة بمدقة ، وتُضاف الزبدة والحليب والملح. نظف السمك واسلقه. افصل السمك عن العظام بالجلد واقطعه.
يُمزج كل شيء ويُمزج جيدًا ويُوضع في طبق خبز مدهون بالزبدة ويُرش بفتات الخبز. تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
عند التقديم ، تبرد قليلاً ومقطعة إلى أجزاء. تقدم مع الكريمة الحامضة.
___________________________________

نودلز مع الجبن القريش

مكونات:
المعكرونة - 50 جم
الجبن - 50 جم
الحليب - 40 مل
بيضة - نصف قطعة
سكر - 5 جم
تفاحة صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر
الزبيب - حفنة
زبدة - 10 جم
ملح

طبخ:
تُسلق المعكرونة في الكثير من الماء المملح وتُصفى في مصفاة. افركي الجبن من خلال غربال ، وأضيفي السكر واخلطي مع المعكرونة المسلوقة. أضف البيض المخفوق واخلطه مرة أخرى.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التفاح والزبيب المبشور إلى كتلة المعكرونة.
ضعي الكتلة الناتجة في قالب مدهون بالزبدة واخبزيها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
اتركي الطاجن يبرد قليلًا ومقطَّعًا إلى قطع صغيرة ، ثم اسكبيها مع الزبدة المذابة أو المربى عند التقديم.
أتمنى لك وجبة شهية!

الجبن القريش منتج يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي لكل طفل. يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، لذلك تحتاج إلى طهي أطباق مختلفة منه في الفرن والطباخ البطيء.

حتى أولئك الأطفال الذين ليسوا مغرمين جدًا بكل ما يتعلق بالحليب سوف يسعدون بتناول طبق خزفي لذيذ وصحي من الجبن.

الوصفة الكلاسيكية

يعد تحضير وجبات للأطفال الصغار مشكلة أبدية للعديد من الأمهات. عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا فقط ، فأنت بحاجة إلى اختيار المنتجات الجيدة والعالية الجودة والطبيعية فقط.

لتحضير طبق خزفي من الجبن في الفرن لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، لا يمكنك استخدام الزبيب فحسب ، بل أيضًا الفواكه المجففة الأخرى. في حالة عدم وجود مثل هذه المنتجات في المنزل ، يتم تقطيع الفواكه الطازجة في الطبق الذي يستهلكه الطفل بالفعل.

1. يُغسل الزبيب جيدًا ويُسكب بالماء المغلي لمدة 5 دقائق ؛
2. يُنقل الجبن القريش إلى وعاء عميق ويفرك بشوكة حتى يصبح قوامه متجانسًا ؛
3. يتم دفع بيضة إلى الجبن ، ويتم تقليب كل شيء جيدًا ، مع رش السميد والسكر ؛
4. ينقل الزبيب وينزع الذيل منه ، ثم يغسل مرة أخرى تحت الماء وينقل إلى وعاء ، ويعجن كل شيء ؛
5. يتم تشحيم النموذج بقطعة صغيرة من الزيت ، وتوضع الكتلة فيه ، ويتم تسويتها وتشحيمها بالزيت ؛
6. طهي لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

يمكن جعل الكسرولة أكثر جاذبية برشها بالسكر البودرة والتزيين بالتوت الطازج.

طاجن جبن قريش لطفل عمره عام واحد

عندما يكون لديك طفل صغير بين ذراعيك ، ولا يوجد وقت كافٍ لكل شيء ، يمكنك دائمًا تبسيط حياتك بمساعدة الأجهزة المنزلية.

يعتبر الطباخ البطيء شيئًا لا غنى عنه في المطبخ ، لأنه لن يحترق أي شيء فيه ، حيث يتم وضع جميع المكونات ببساطة في الداخل وفي غضون ساعة يكون الغداء أو الإفطار أو العشاء جاهزًا بالفعل.

مكونات:

• 0.2 كيلوغرام من الجبن
• 2 بيض
• 4 ملاعق كبيرة من السميد.
• سكر - 60 جرام
• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة.

وقت الطهي: 65 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 183 سعرة حرارية.

لتحضير الكاسرولات للأطفال دون سن عام ، من الأفضل استخدام الجبن مع 5٪ دسم و 25٪ قشدة حامضة.

1. في وعاء عميق ، يتم الجمع بين الجبن والبيض والسكر ، ويفرك كل شيء بشوكة ؛
2. يُضاف القشدة الحامضة إلى الكتلة ، وإذا رغبت في ذلك ، يُمزج الزبيب ، ولكن يُغسل دائمًا ؛
3. يضاف السميد ويعجن مرة أخرى.
4. قم بتشحيم الوعاء بالزيت ، وانقل كتلة الخثارة إليه وضعها في قدر بطيء ؛
5. طهي لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز".

تبين أن الكسرولة لذيذة للغاية ولن تروق للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا.

شوربة خفيفة ولذيذة بأقل سعرات حرارية والكثير من المواد المفيدة.

سلطة بالفاصوليا الحمراء - لاحظ هذه الوصفة. طبق شهي جدا سهل التحضير.

سلطة "جنتل" من الخيار ولحم الخنزير والجبن حقيقية يجب أن تجربها بالتأكيد.

وصفة للجبن والجزر طاجن للأطفال من سنة

يحتوي الجزر على الكثير من مادة الكاروتين التي تتحول إلى فيتامين أ في جسم الطفل ، ويساعد استخدام هذه الخضار على تقوية جهاز المناعة ، كما أن لها تأثير مفيد على نمو الطفل ونموه.

مكونات:

• جزر - 3 قطع ؛
• 1 كوب من الجبن
• 0.5 كوب من القشدة الحامضة
• بيض - قطعتان
• سميد - 70 جرام ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
• 50 جرام من الزبيب والمشمش المجفف.

وقت الطهي: 90 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 145 سعرة حرارية.

1. يتم تقشير الجزر وغسله وفركه بمبشرة ووضعه في وعاء مملوء بالماء ووضعه في قدر بطيء لمدة 10 دقائق في وضع "التبخير" ؛
2. اغسل المشمش والزبيب المجفف ، واسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق ؛
3. يُخفق البيض في رغوة بالسكر ويضاف السميد ؛
4. يُفرك الجبن بالكريمة الحامضة ، وتحتاج إلى وضع البيض المخفوق والفواكه المجففة والجزر المسلوق فيه ، ويخلط ؛
5. دهن الوعاء بالزيت ، ضع العجينة فيه واطبخ لمدة 80 دقيقة في وضع "الخبز".

بعد طهي الكسرولة ، تحتاج إلى إعطائها القليل من الوقت لتحضيرها ، ثم تقديمها دافئة على المائدة.

طاجن الموز بالجبن القريش في طباخ بطيء

الجبن القريش مفيد جدًا لجسم الطفل الذي ينمو. إذا كان الطفل لا يحب هذا المنتج ، فمن الضروري تخيله وتقديمه بالشكل الذي لن يرفضه به.

مكونات:

• 50 غرام من السكر
• 1 موزة
• 200 غرام من الجبن
• 30 غرام من السميد
• ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.
• 1 بيضة؛
• زيت نباتي؛
• فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة.

وقت الطهي: 65 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 179 سعرة حرارية.

الموز هو أهم ما يميز هذا الكسرولة للأطفال من عمر سنة واحدة. يعطيها الحنان والخفة ولا يمكن لطفل واحد أن يرفضها.

الكسرولة طرية ، حلوة إلى حد ما ، مع نكهات الفواكه الخفيفة.

بالنسبة للطهي ، من الأفضل اختيار الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة 5٪ من الدهون. لا يمكن استخدام السمنة إلا إذا كان الطفل لا يكتسب وزنًا جيدًا.

لجعل المعجنات هشة وفي نفس الوقت لا تسقط أثناء الطهي ، من الأفضل استخدام بيضتين على الأقل.

إذا لم يكن هناك سميد في المنزل ، فلا داعي لاستبداله بالدقيق والصودا ، لأن الطاجن لن يكون قادرًا على الحفاظ على شكله ، وسيكون الطعم مختلفًا تمامًا.

1. طاجن أرز بالفراولة الطازجة

المكونات (لحصتين):
أرز الحبوب المستديرة - 3 ملاعق كبيرة ، حليب - 1 كوب ، سكر - 2 ملاعق صغيرة ، سكر الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة ، جبن قريش ناعم - 100 غرام ، بيض - 1 قطعة ، فراولة طازجة - 5-7 قطع ؛ للتقديم: كريمة حامضة أو أي صوص حلو (زبادي بالفواكه ، صوص حليب ، حليب مكثف).

طبخ:
طهي عصيدة الأرز السميكة: ضعي الحبوب المغسولة في الحليب المغلي ، واتركيها حتى تغلي واتركيها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. في نهاية الطهي ، أضيفي السكر وسكر الفانيليا واخلطيهم واتركيهم ليبردوا قليلاً.
اغسلي الفراولة وجففيها وقطعيها إلى مكعبات. يخفق البيض حتى يصبح رقيقًا. يُمزج مع عصيدة الأرز الدافئة والجبن والفراولة والبيض.
ضعي الكتلة في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) مدهونًا بالزبدة. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200-220 درجة لمدة 15-18 دقيقة.
يُرفع الطاجن ويُبرد قليلاً ويُقلب على طبق. يمكن أن تقدم دافئة أو مبردة مع الصلصة.
أتمنى لك وجبة شهية!

2. طاجن السميد بالكرز

المكونات (2-3 حصص):
سميد - 1/2 كوب ، حليب - 2 كوب ، سكر - 2 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة كبيرة (للرش) ، سكر الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة ، زبدة - 20 جم ، بيض - 1 قطعة ، كرز طازج - 50 جم.
للصلصة: كرز طازج - 200 غرام ، ماء - 50 مل ، سكر - 2-3 ملاعق كبيرة ، نشا - 1 ملعقة صغيرة.

طبخ:
اغسل الكرز واتركه حتى يجف ثم قطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة الحفر.
يُسكب السميد في الحليب المغلي في تيار رفيع. يُحرّك باستمرار ، يُطهى عصيدة سميكة جدًا ، يُرفع عن النار ، يُضاف السكر ، الفانيليا السكر ، الزبدة - يُمزج ويُترك ليبرد قليلاً. ثم ضعي بيضة مخفوقة في العصيدة واخلطيها ، أضيفي الكرز.
ضعي الكتلة في طبق للخبز مدهون بالزبدة ورشها بفتات الخبز ، ثم ضعيها على نحو سلس ورشيها بالسكر. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة ، ويمكن تحمير الجزء العلوي تحت الشواية.
بالنسبة للصلصة ، اغسل الكرز وأزل النوى. في قدر صغير أو قدر صغير ، يُغلى السكر والماء. ضعي الكرز في شراب مغلي ، اغلي على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. يخفف النشا في 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد ويصب في تيار رفيع في شراب مغلي ، بمجرد أن تتكاثف الكتلة ، ارفعه عن النار. الصلصة جاهزة!
أخرجي الكسرولة النهائية ، اتركيها تبرد قليلاً ، انقليها إلى طبق ، مقطعة إلى قطع. تقدم مع الصلصة.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

3. طاجن القرع والتفاح

المكونات (لحصتين):
اليقطين الطازج - 150 جرام ، تفاح متوسط ​​- 1 قطعة ، ماء - 50 مل ، زبدة - 1 ملعقة كبيرة ، حليب - 50 جرام ، سميد - 3 ملاعق كبيرة ، سكر - 1.5 ملعقة طعام ، بيضة - 1 قطعة.

طبخ:
يسكب السميد الحليب ويترك لينتفخ.
قشر القرع والبذور ، وابشرها على مبشرة خشنة ، ضعيها في قدر ، صب القليل من الماء (50 مل) ، أضيفي الزبدة ، ضعيها على النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي التفاح ، مقشر ومبشور فوقها. مبشرة خشنة ، دعيها تنضج لمدة دقيقة أخرى 5. ارفعيها عن النار ، تبردي قليلاً ، أضيفي السكر واخلطي بالخلاط حتى تصبح مهروسة تقريباً.
ثم يضاف السميد وصفار البيض إلى كتلة التفاح واليقطين. تغلب على البروتين في رغوة غنية وتخلط مع الكتلة.
دهن شكل دائري (يصل قطره إلى 16 سم) بالزبدة ، رشي السميد ، ضعي الكتلة. تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
أخرجي الكسرولة واتركيها تبرد ثم اقلبها على طبق. عند التقديم ، تقطع إلى أجزاء.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

4. طاجن الجبن "Pushistik"

مكونات:
جبن قريش (5٪) - 400 جرام ، صفار بيض - 1 قطعة ، بياض بيض - 3 قطع ، سكر - 3 ملاعق كبيرة ، سميد - 1 ملعقة كبيرة ، دقيق - 2 ملاعق كبيرة ، زبدة - 1 ملعقة كبيرة ، فانيليا - رشة.

طبخ:
يُمزج الجبن القريش والسميد والفانيليا وصفار البيض ويخلط جيدًا ، ويُنصح بالخفق باستخدام الخلاط حتى يصبح قوامه متجانسًا ودقيقًا. طحن الزبدة والدقيق والسكر إلى فتات متفتت ، وتخلط في كتلة اللبن الرائب. اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه قوامًا متماسكًا ثم اطوي برفق في خليط الخثارة.
دهن طبق الخبز بالزبدة ورش السميد وضع كتلة اللبن الرائب. تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
أخرجي الكسرولة الجاهزة ، واتركيها تبرد قليلًا ، ثم اقلبها على طبق ، وقطعيها إلى أجزاء عند التقديم ، وصبي عليها الكريمة الحامضة. الكسرولة لذيذة دافئة وباردة.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

5. طاجن الخضار

المكونات (1-2 حصص):
بطاطس - 3 قطع ، حليب - 50 مل ، زبدة - 1 ملعقة صغيرة ، جزر متوسط ​​- 1/2 قطعة ، بصل - 1/4 قطعة ، ملفوف أبيض - 3-4 أوراق (حوالي 40 جم) ، بيضة - 1/2 قطعة ، زيت نباتي (زيتون) - ملعقة صغيرة ملح - حسب الرغبة.

طبخ:
قشر البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج في ماء مملح ، صفي المرق. ثم ، مع إضافة الحليب والزبدة ، اصنع هريسًا باردًا.
نقطع أوراق الملفوف إلى مربعات ، ونقشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة ، ثم قشر البصل ونقطعه ناعماً.
يُسكب القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في قدر صغير أو مغرفة ، ويُغلى الخضار ويُغمر على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم يبرد قليلاً.
يُمزج المهروس المبرد مع الخضار ويُضاف البيض والملح إذا لزم الأمر - يُمزج. ضعي كتلة الخضار في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) ، مدهونًا بالزبدة ورشها بالسميد ، وقم بتسويتها. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
أخرجي الكسرولة واتركيها تبرد قليلًا في الشكل ثم اقلبها على طبق. عند التقديم ، قطعي الكسرولة إلى أجزاء ، واسكبيها فوق الكريمة الحامضة.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

6. طاجن الكوسا والجبن

المكونات (لحصة واحدة):
كوسة - 250 غرام ، جبن - 100 غرام ، بيضة - قطعة واحدة ، دقيق - 1 ملعقة كبيرة ، زبدة - 20 غرام ، ملح.

طبخ:
نظف الكوسة من القشر والبذور. ابشري الكوسة والجبن على مبشرة خشنة ، أضيفي البيض والملح والدقيق - اخلطي كل شيء جيدًا.
ضعي الكتلة في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) مدهونًا بالزبدة ورشها بالسميد. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
أخرجي الكسرولة واتركيها تبرد قليلًا ثم اقلبها في طبق التقديم وقطعيها إلى أجزاء عند التقديم.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

7. طاجن ذرة بالدجاج

مكونات:
ذرة (مجمدة أو معلبة) - 100 غرام ، فيليه دجاج - 100 غرام ، جبنة صلبة - 100 غرام ، بيضة - 1/2 قطعة (أو 1 بروتين) ، ملح - حسب الرغبة.

طبخ:
الذرة ، إذا تم تجميدها - تغلي حتى تصبح طرية ، إذا كانت معلبة - اشطفها بالماء ، ضعيها في مصفاة واتركي السوائل الزائدة تصفي. اسلقي شرائح الدجاج (يمكن استخدام لحم الخنزير قليل الدسم) في ماء مملح.
ضعي الذرة في وعاء الخلاط (يمكنك ترك القليل من الحبوب الكاملة) ، شرائح الدجاج ، الجبن المبشور على مبشرة ناعمة ، بياض البيض (أو نصف بيضة) ، الملح - اخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
ضعي الكتلة في طبق خبز (يصل قطره إلى 16 سم) مدهونًا بالزبدة ورشها بالسميد. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
أخرجي الكسرولة النهائية ، واتركيها تبرد قليلًا في الشكل ، ثم انقليها إلى طبق. يقدم مع الخضار الطازجة أو أي طبق جانبي.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

8. طاجن تركيا الحنطة السوداء

مكونات:
فيليه الديك الرومي - 50 جم ، الحنطة السوداء - 70 جم ، جزر - 1/3 قطعة ، بصل - 1/4 قطعة ، كريمة حامضة - 1 ملعقة صغيرة ، صفار - 1 قطعة.

طبخ:
يُسلق الديك الرومي والحنطة السوداء حتى ينضجا بالكامل في ماء مملح قليلاً ، ويبرد. قشر الجزر والبصل: يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة جيدة. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
ضعي الكتلة الناتجة في طبق خبز مدهون بالزبدة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
قم بتبريد الكسرولة النهائية لدرجة حرارة الغرفة وتقطيعها إلى أجزاء.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

9. طاجن سمك بالبطاطس

المكونات (لحصة واحدة):
فيليه سمك - 100 جرام ، بطاطس - 150 جرام ، زبدة - 20 جرام ، حليب - 50 جرام ، بيض - قطعة واحدة ، ملح ، فتات الخبز ، كريمة حامضة - 2 ملاعق صغيرة.

طبخ:
قشر البطاطس واسلقها. تُهرس البطاطا الساخنة بمدقة ، وتُضاف الزبدة والحليب والملح. نظف السمك واسلقه. افصل السمك عن العظام بالجلد واقطعه.
يُمزج كل شيء ويُمزج جيدًا ويُوضع في طبق خبز مدهون بالزبدة ويُرش بفتات الخبز. تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
عند التقديم ، تبرد قليلاً ومقطعة إلى أجزاء. تقدم مع الكريمة الحامضة.
أتمنى لك وجبة شهية!
________________________________________________

10. نودلز مع الجبن القريش

مكونات:
المعكرونة - 50 غرام ، الجبن - 50 غرام ، الحليب - 40 مل ، البيض - 1/2 قطعة ، السكر - 5 غرام ، التفاح الصغير - قطعة واحدة ، الزبيب - حفنة ، الزبدة - 10 غرام ، الملح.

طبخ:
تُسلق المعكرونة في الكثير من الماء المملح وتُصفى في مصفاة. افركي الجبن من خلال غربال ، وأضيفي السكر واخلطي مع المعكرونة المسلوقة. أضف البيض المخفوق واخلطه مرة أخرى.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التفاح والزبيب المبشور إلى كتلة المعكرونة.
ضعي الكتلة الناتجة في قالب مدهون بالزبدة واخبزيها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
اتركي الطاجن يبرد قليلًا ومقطَّعًا إلى قطع صغيرة ، ثم اسكبيها مع الزبدة المذابة أو المربى عند التقديم.
أتمنى لك وجبة شهية!
_____________
لا تنس التسجيل في موقعنا