Puteți tocăni vinetele. Vinete inabusite cu legume – retete delicioase de casa

Cu legume este destul de simplu. Acest fel de mâncare poate fi folosit atât ca garnitură caldă, cât și ca aperitiv rece.

Cum să gătești cu legume

Ingredientele necesare pentru preparat:

roșii proaspete coapte - 3 buc.;
vinete mici și tinere - 5 buc.;
morcovi mari proaspeți - 1 buc.;
bulbi medii - 1-2 buc.;
dovlecei tineri proaspeți - 2 buc.;
ardei gras dulce - 2 buc.;
sare iodata - o lingura mica incompleta;
usturoi mare proaspăt - 1-2 căței;
ardei roșu măcinat - 1 praf;
coriandru proaspăt - un buchet;
piper negru măcinat - 1 praf;
ulei de floarea soarelui inodor - 1/3 sticla fatetata;
pătrunjel, mărar - jumătate de grămadă (dacă se dorește).

Procesul de prelucrare a vinetelor

Vinetele înăbușite cu legume se dovedesc foarte gustoase dacă cumpărați doar legume tinere pentru preparat. La urma urmei, pielea unui produs supracoapt este prea dură. Dacă întâlniți vinete mari și vechi, atunci înainte de tratamentul termic este mai bine să le spălați, să îndepărtați tulpinile și să le curățați de coajă. În continuare, legumele trebuie tăiate cubulețe, apoi asezonate cu puțină sare și lăsate deoparte câteva minute.

Prelucrarea ingredientelor rămase

Vinetele înăbușite cu legume necesită utilizarea numai a produselor proaspete și coapte. Este necesar să luați roșii roșii, dovlecei tineri, ceapă mijlocie și morcovi mari, apoi să le spălați bine și să îndepărtați cojile, tulpinile și cojile. După aceasta, ceapa trebuie tăiată în jumătăți subțiri, dovleceii și morcovii trebuie tăiați în cuburi mici, iar roșiile și ardeii grasi trebuie tăiați în fâșii.

Tratament termic al produselor

Înainte de a pregăti vinetele înăbușite cu legume, toate legumele de mai sus trebuie să fie ușor prăjite. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți o cratiță pe foc, să turnați ulei de floarea soarelui și apoi să așezați vinetele, ceapa și morcovii tăiați. După ce produsele sunt acoperite ușor cu o crustă aurie, trebuie adăugate dovlecei tineri, roșii coapte și ardei gras. Timpul de prăjire pentru toate ingredientele nu trebuie să depășească 8-10 minute.

Mâncăruri de tocană din legume:

După ce a trecut timpul, produsele prăjite trebuie transferate din cratiță într-o cratiță mică, asezonate (după gust) cu piper măcinat și coriandru proaspăt. După ce amestecați toate ingredientele, turnați-le cu apă de băut obișnuită (1-1,5 căni), apoi acoperiți și fierbeți timp de 16-17 minute.

Etapa finală în pregătire

După ce vasul este gătit, trebuie luat de pe foc și asezonat cu ierburi proaspete tocate și căței de usturoi tăiați mărunt. Și apoi veți obține legume înăbușite foarte gustoase și hrănitoare. Vinetele, dovleceii și alte ingrediente vor da acestui prânz o consistență aparte, care amintește de icrele de casă din conserve.

Servirea corectă la masă

Legumele prăjite și înăbușite pot fi servite atât calde, cât și reci. Acest fel de mâncare rece este deosebit de delicios atunci când este servit deasupra unei bucăți de pâine de grâu. Niciun membru al familiei nu poate refuza această gustare simplă, dar satisfăcătoare.

Au trecut aproape două milenii de când omenirea a început să mănânce vinete. Din estul Indiei, conform unor surse, această legumă a migrat în Asia, apoi în Africa, iar de acolo a ajuns în Europa în secolul al XIII-lea.

Beneficiu

Vinetele (sau cele „albastre”, cum sunt numite si la noi in tara) au gasit o utilizare foarte larga in retetele culinare in multe tari din lume. Se consumă prăjite și înăbușite, ca parte a sosurilor și felurilor principale și pregătite pentru utilizare ulterioară. Există chiar și o rețetă de supă de vinete. Acestea cresc hemoglobina din sângele uman, îmbunătățesc performanța ficatului, rinichilor, stomacului și ameliorează constipația cronică. Consumul regulat al acestor legume ajută la îmbunătățirea imunității.

Metode de prelucrare

Gătitul modern are sute de rețete pentru mâncăruri cu vinete. Sunt fierte, prăjite, înăbușite. De exemplu, o rețetă de vinete coapte la cuptor este foarte simplu de făcut și populară. Pentru a face acest lucru, asezam fructele de marime medie nedecojite pe o tava de copt si coacem la cuptor la 180 de grade pana sunt fierte (pana devin moi si sunt acoperite cu o crusta maronie deasupra). Apoi fructele trebuie curatate de coaja, taiate si servite cu sos de usturoi-maioneza. Pentru unele feluri de mâncare, aceste legume trebuie fierte până când sunt fierte pe jumătate. În unele cazuri, stoarceți manual sau cu o presă specială. Rețetele în care sunt amestecate cu alte produse sunt foarte populare. De exemplu, vinete înăbușite cu legume.

Prepararea mâncării

Să începem cu selecția și sortarea. Cel mai potrivite pentru prepararea vinetelor înăbușite cu legume sunt fructele ferme și tinere. Se știe că, atunci când sunt supracoapte, conțin o cantitate destul de mare de solanină, care le conferă amărăciune și poate strica gustul oricărui fel de mâncare. Prin urmare, încercați să folosiți vinete nu vechi (vârsta fructului poate fi determinată cu ușurință de culoarea tulpinii sale: dacă este maro, atunci legumele sunt învechite sau prea coapte). De asemenea, evitați mostrele putrezite, moi, alunecoase. Astfel de fructe nu vor aduce beneficii organismului tău, dar pot provoca dureri de stomac. Apropo, pentru a scăpa de excesul de solanină din legume acasă, este suficient să le înmoaie într-o soluție de sare de trei procente timp de câteva minute. Vinetele proaspete trebuie păstrate nu mai mult de trei zile, altfel își vor pierde gustul și o cantitate suficientă de vitamine. Cu toate acestea, în încăperi special echipate (întunecate și răcoroase) pot fi depozitate mai mult timp, până la trei săptămâni. Acum să trecem la procesul de gătit.

Vinete inabusite cu legume (caviar)

Această delicatețe incontestabilă a bucătăriei sovietice poate fi mâncată imediat, sau poate fi păstrată în borcane pentru iarnă. În orice caz, pregătirea caviarului va necesita răbdare din partea ta și va dura destul de mult timp. Dar vei fi răsplătit cu un preparat foarte gustos, potrivit pentru consum atât cald, cât și rece. Acest aperitiv poate fi întins pe pâine sau servit ca garnitură pentru preparatele din carne.

Vom avea nevoie de: un kilogram de vinete, o jumătate de kilogram de roșii, doi sau trei ardei gras medii, două cepe, doi morcovi medii, ulei vegetal pentru prăjit, pentru iubitorii de picante - o păstăi de ardei iute sau „light”, un cuplu de catei de usturoi.

Procesul de gatire

Curata morcovii si taiati cubulete. Curatam si tocam ceapa. Se curăță ardeiul din semințe și se taie în jumătate de inele sau cuburi. Prăjiți totul într-o tigaie mare în ulei vegetal. Vinetele nedecojite se coace la cuptor la 180 de grade până sunt fierte pe jumătate. Apoi se răcește, se îndepărtează coaja (ar trebui să se desprindă destul de ușor după tratamentul termic), se taie în cuburi mari și se toarnă într-o tigaie cu restul componentelor caviarului. Vă reamintim că vasele trebuie să fie mari pentru a găzdui totul. Unii oameni distribuie caviarul în două tigăi și le gătesc simultan. De asemenea, o opțiune bună.

Și acum - cel mai important lucru. Se fierb vinetele si legumele la foc mic pana se formeaza o pasta groasa. Amestecați vasul în mod constant, astfel încât să nu se ardă pe fundul cratiței (este mai bine să folosiți vase antiaderente). Acest proces durează de obicei o oră și jumătate. Puteți adăuga puțină apă (dacă masa este foarte groasă) și ulei de floarea soarelui - câteva linguri. La sfârșitul gătitului, adăugați usturoi zdrobit sau ras, sare și ardei iute. Opriți și acoperiți tigaia cu un capac. Lasă-l să se infuzeze puțin. Rezultatul a fost vinete înăbușite cu legume. Rețeta este simplă și accesibilă chiar și pentru o gospodină începătoare. De asemenea, puteți steriliza borcane de jumătate de litru cu capace și rulați un astfel de vas pentru iarnă. Dar apoi trebuie făcut mai mult. Pentru a face acest lucru, cantitatea tuturor ingredientelor trebuie dublată sau triplată proporțional. În consecință, veți obține de câteva ori mai mult caviar. Daca il serviti imediat, trebuie sa fie fierbinte, presarat cu ierburi tocate (pentru aceasta folositi patrunjel, marar si coriandru).

Legume înăbușite: vinete, dovlecei, roșii, cartofi, morcovi, ceapă

Aceasta este o reteta de tocanita de legume unica, foarte usor de preparat. Aici nu este necesar să aduceți consistența felului de mâncare în sine la starea de ciupercă. Toate legumele își păstrează „fața”, dar în același timp sunt înăbușite bine, până când sunt complet fierte. O astfel de mâncare dietetică gustoasă poate fi preparată, de exemplu, într-o zi de post sau în timpul postului. Sau poți servi pur și simplu vinete înăbușite cu legume ca garnitură. Conținutul de calorii al felului de mâncare este destul de scăzut (pentru vinete crude, de exemplu, este de doar 24 kcal la suta de grame). Valoarea nutrițională în același volum este de 1,5 g proteine, 0,1 g grăsimi, 4,5 g carbohidrați.

Luăm o jumătate de kilogram de vinete, o jumătate de kilogram de dovlecel, două sute de grame de roșii și cartofi tari, câteva morcovi medii, câteva cepe. Spălați și curățați bine toate legumele. Apoi tăiați în cuburi mari. Prăjiți rapid ceapa și morcovii într-o tigaie la foc mare. Apoi separat - cuburi de vinete și dovlecel. Pune totul într-o cratiță mare și fierbe la foc mic până când mâncarea este gata. Repetam: bucatele de legume nu trebuie sa se destrame, sa fie intregi, dar moi. Inainte de a da de pe foc (de obicei dupa aproximativ douazeci de minute), adauga sare si piper dupa gust.

Variante

Acest fel de mâncare poate fi completat cu introducerea produselor din carne. Pentru a face acest lucru, tăiați 200 de grame de piept de pui în cuburi și prăjiți până la jumătate fiert. Combinați carnea cu legumele și fierbeți. Opțional: puteți pune semifabricatul acestei tocane în oale de lut, stropiți cu brânză rasă și coaceți la cuptor la 180 de grade până se rumenesc. Rezulta vinete excelente inabusite cu legume (foto de mai jos), coapte la cuptor. Se servesc in oale, stropite cu ierburi proaspete tocate.

O altă rețetă simplă

Și pentru a pregăti vinete înăbușite cu legume în smântână, nici nu ai nevoie de mult efort. Această rețetă este ușor de preparat și accesibilă pentru ingredientele incluse.

Luăm două vinete mari, o ceapă, trei sute de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (15 la sută), trei căței de usturoi, ulei vegetal, sare, piper.

Curățați și tocați mărunt ceapa. Se rumenesc intr-o tigaie in ulei vegetal. Separat, prăjiți fructele, tăiate în inele. Adăugați vinete ceapa aurie și smântâna și amestecați. La final, cu 3-4 minute înainte de pregătire, stropiți cu usturoi, sare și piper. Timpul total de gătire la foc mic este de 25 de minute. Inainte de servire se presara cu ierburi tocate, generos! Pofta buna tuturor!

Nu știi ce să gătești delicios pentru un prânz de zi cu zi sau pentru o cină de familie? Vă oferim un fel de mâncare incredibil de simplu, dar în același timp satisfăcător - vinete înăbușite, iar acum vă vom spune cum să le pregătiți.

Reteta de vinete inabusite cu legume

Ingrediente:

vinete – 3 buc.;
ceapa – 2 buc.;
morcovi – 2 buc.;
roșii – 2 buc.;
ardei gras – 1 buc.;
ulei vegetal - 50 ml;
condimente.

Pregătirea

Spălați vinetele, uscați-le, tăiați-le cubulețe și puneți-le într-un bol. Le presam cu sare fina si lasam cam 25 de minute.In acest timp procesam ardeiul, il taiem bucatele si procedam la fel cu restul de legume, iar morcovii se toaca pe razatoarea grosiera. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot cu grijă coaja și se taie pulpa cubulețe. Acum clătiți bine vinetele, puneți-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă. Se incinge uleiul intr-o tigaie cu laturile inalte, se adauga vinetele si se prajesc 10 minute la foc iute. Se adauga apoi ardeiul, se reduce focul si se mai calesc legumele putin timp. Apoi, în același timp, se aruncă ceapa și morcovul și se fierbe la foc mic. La final, așezați roșiile, asezonați cu condimente, amestecați, turnați puțină apă, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute, până se înmoaie. Servește vasul fierbinte cu orice.

Vinete fierte cu cartofi

Ingrediente:

vinete – 3 buc.;
cartofi – 4 buc.;
roșii – 3 buc.;
morcovi – 1 buc.;
ardei gras – 2 buc.;
usturoi – 2 catei;
verdeață proaspătă - 1 buchet;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
oțet - 1 linguriță;
ceapa – 1 buc.;
zahăr - un praf;
foi de dafin – 2 buc.;
condimente.

Pregătirea

Spălăm, uscăm și curățăm toate legumele. Apoi se taie vinetele cubulete, se adaugă sare și se lasă să stea, apoi se clătește cu apă. Tăiați mărunt ceapa, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ardeiul gras fâșii mari și tăiați cartofii cubulețe. Scoateți coaja roșiilor și tăiați-le felii. Trecem usturoiul printr-o presa, iar verdeata se toaca cu un cutit. Căleți acum ceapa într-o cratiță încălzită, apoi adăugați legumele în următoarea ordine: cartofi, morcovi, vinete, ardei gras și roșii. Se amestecă totul și se fierbe acoperit timp de 3 minute. La sfârșit, puneți verdeața, usturoiul și frunza de dafin, adăugați sare după gust, adăugați zahăr și oțet. Acoperiți vasul cu un capac și puneți cratița în cuptorul preîncălzit pentru 10 minute. Servește vinetele înăbușite ca fel principal sau cu orice garnitură la alegere.

Vinete fierte cu legume într-un aragaz lent

Ingrediente:

roșii – 2 buc.;
carne de vită – 700 g;
vinete – 3 buc.;
ceapa – 3 buc.;
usturoi – 2 catei;
ardei iute - dupa gust;
- gust;
condimente;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri.

Pregătirea

Spălați bine vinetele, tăiați-le bucăți, puneți-le într-un bol, adăugați sare și umple cu apă. Lăsăm legumele 30 de minute, iar în acest timp procesăm carnea de vită și tăiem felii. Turnați ulei în vasul multicooker, aruncați carnea și prăjiți-o timp de 30 de minute în modul „Coacere”. Curățați ceapa, tăiați-le în jumătăți de rondele și adăugați-o în tigaie. Se amestecă totul și se rumenește cu capacul deschis timp de 10 minute. După aceasta, adăugați usturoiul tocat și ardeiul iute. Spalam vinetele, le stoarcem si le adaugam in carne. Gatiti 20 de minute, apoi adaugati rosiile, asezonati cu condimente si adaugati turmeric daca doriti. Se amestecă totul bine, se închide capacul și se gătesc vinetele cu carne în modul „Tocană” timp de 1,5 ore. După bip, decorează vasul cu ierburi proaspete tocate.

Ora de vară este petrecută la dacha, nu experimentez prea mult cu mâncare. Gătim carne și pește pe grătar și le mâncăm cu legume. De data asta m-am pregatit vinete fierte cu legume la tigaie. Felul de mâncare a ieșit foarte gustos, poate fi consumat atât cald, cât și rece.

Ingrediente

Pentru a pregăti vinete înăbușite cu legume într-o tigaie, veți avea nevoie de:

vinete - 6 buc.;

ardei gras (de preferință culori diferite) - 3 buc.;

roșii decojite - 8 buc. (am folosit rosii in suc propriu - 2 conserve a cate 400 g fiecare);

ceapa - 2 buc.;

coriandru, pătrunjel - o grămadă;

usturoi - 10 catei;

sare, piper - dupa gust;

ulei vegetal.

Etape de gătit

Se spală vinetele, se taie în bucăți medii, se adaugă sare și se lasă câteva ore pentru a elimina amărăciunea. Stoarceți vinetele și prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie, amestecând din când în când.

Spălați ardeiul și îndepărtați semințele. Tăiați ceapa și ardeiul în bucăți medii și adăugați în tigaia cu vinetele. Prăjiți legumele timp de 10-15 minute la foc mediu, amestecând din când în când.

Se adauga rosiile ras (fara coaja) sau rosiile in suc propriu, piper proaspat macinat, ierburi si usturoi tocate marunt, sare dupa gust (retine ca vinetele sunt deja sarate). Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

Vinetele apetisante, gustoase, tocate cu legume la tigaie sunt gata.

Momentul în care vinetele au început să fie cultivate și consumate nu este cunoscut cu certitudine; a fost probabil în mileniul I î.Hr. în partea tropicală a Indiei de Est. Din această zonă, vinetele au fost transportate în țările asiatice, apoi în Africa de Nord, iar abia în secolele XIII-XIV această legumă a ajuns în Europa. La începutul secolului al XVI-lea, vinetele au fost aduse în America și s-au răspândit în întreaga lume.

Vinetele au găsit cea mai largă utilizare în gătitul diferitelor națiuni. Ele sunt supuse diferitelor tratamente termice, conservate și folosite pentru a face caviar și sosuri. Consumul regulat al acestei legume crește nivelul hemoglobinei și al globulelor roșii din sânge, îmbunătățește funcția ficatului și rinichilor, stimulează tractul gastro-intestinal și ameliorează constipația.

Vinete înăbușite - principii generale și metode de preparare

Gătitul modern cunoaște zeci de moduri de a pregăti vinetele: acestea sunt coapte, fierte, prăjite și înăbușite. Deosebit de populare sunt rețetele în care vinetele înăbușite sunt amestecate cu alte legume, precum și condimentele și condimentele. În funcție de tipul de tratament termic, vinetele pot dobândi gusturi complet diferite. Adesea, înainte de a găti vinetele, acestea trebuie mai întâi fierte până când sunt fierte pe jumătate. În unele cazuri, se folosește stoarcerea legumelor cu mâna sau cu o presă specială.

Vinete inabusite - prepararea mancarii

Pentru tocănirea vinetelor, bineînțeles, este mai bine să alegeți fructe tinere și elastice, deoarece omologii lor supracoapți conțin o cantitate mare de substanță destul de amară - solanină, care poate strica gustul preparatelor gata preparate și chiar poate provoca tulburări de stomac. Fructele tinere pot fi identificate după starea tulpinii lor; dacă este maro, atunci este probabil o vinete veche. În plus, fructul tânăr nu poate fi moale, alunecos sau să aibă pete maronii.

Pentru a scăpa de cantitatea mare de solanină conținută de vinete acasă, trebuie să înmuiați fructele câteva minute într-o soluție de sare de trei procente. Este mai bine să păstrați vinetele timp de cel mult două zile, dar în camere special echipate pot rămâne proaspete până la trei săptămâni.

Vinete înăbușite - cele mai bune rețete

Reteta 1: Caviar de vinete inabusit

Acest aperitiv este ideal pentru a manca atat cald cat si rece. Poate fi întins pe pâine sau servit ca garnitură pentru preparatele din carne.

Ingrediente: 1 vinete mare, 1 rosie mare, 1 ardei gras mediu, 1 ceapa, 1 morcov, coriandru, sare, piper negru si rosu macinat dupa gust, ulei vegetal.

Metoda de gatit

Se spala morcovii, se curata de coaja si se taie in sferturi. Tăiați vinetele, ceapa, ardeiul și roșia în cuburi mici. Prăjiți morcovii în ulei vegetal timp de trei minute, apoi adăugați legumele rămase în tigaie. Sarați și piperați totul, adăugați puțină apă curată și fierbeți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, sub un capac închis. Stropiți cu generozitate vasul finit cu ierburi proaspete.

Reteta 2: Vinete inabusite in smantana

Un aperitiv foarte fraged si aromat care va decora orice masa de sarbatori.

Ingrediente: 2 vinete mari, 1 ceapa, 300 grame smantana, 3 catei de usturoi, un praf de sare, piper dupa gust.

Metoda de gatit

Ceapa se curăță și se toacă mărunt, se pune într-o tigaie încălzită și se fierbe în ulei vegetal până se fierbe pe jumătate. Tocați mărunt usturoiul sau stoarceți-l printr-o presă de usturoi și adăugați-l la ceapă. Dati focul la maxim si dupa jumatate de minut adaugati vinetele. Se prăjește timp de cinci minute, amestecând constant. Se adauga apoi smantana, sare si piper, cand smantana incepe sa fiarba, se reduce focul, se amesteca totul bine, se acopera si se fierbe douazeci de minute. Acest fel de mâncare poate fi servit cald sau rece, dar întotdeauna presărat generos cu ierburi proaspete.

Reteta 3: Vinete inabusite cu carne si legume

O combinație excelentă de legume proaspete și carne aromată va face ca gustul acestui fel de mâncare să fie de neuitat.

Ingrediente: 450 de grame de vinete proaspete, 60 de grame de ulei vegetal, 250 de grame de carne de vita, 60 de grame de ardei gras, 500 de grame de rosii, sare, piper si ierburi dupa gust.

Metoda de gatit

Se spală vinetele, se taie felii, se adaugă multă sare și se lasă să stea cincisprezece minute. Apoi se spală fructele și se prăjesc în ulei vegetal. Treceți carnea de vită printr-o mașină de tocat carne. Prăjiți ceapa la foc mic, adăugați sare și piper. Spălați roșiile și tăiați-le în felii.

Ingredientele preparate se pun in straturi intr-o cratita, in ordinea indicata anterior, fiecare strat trebuie stropit cu piper si sare. Se toarnă piure de roșii fierte peste legume, apoi se fierbe timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Se serveste fierbinte, stropite generos cu ierburi.

Reteta 4: Vinete inabusite cu cartofi

Un excelent aperitiv fierbinte care poate fi consumat ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru carne.

Ingrediente: 2 vinete medii, 2 ardei grasi, 4 cartofi, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 2 cani de bulion de carne, sare, condimente, piper si ierburi dupa gust, ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Metoda de gatit

Se spala vinetele, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Spălați ardeii și tăiați-i în bucăți mici. Se spală ceapa și usturoiul, se curăță și se toacă destul de mărunt.

Pune cartofii în ulei de floarea soarelui încălzit, se prăjește timp de cinci minute, apoi se adaugă vinetele, usturoiul, ceapa și ardeiul gras. Stropiți totul cu orice ierburi alese după gust. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă bulionul și se fierbe până se înmoaie la foc mic, cu capacul închis.

Se serveste fierbinte, pe farfurii portionate, stropite generos cu ierburi.

Vinete înăbușite - sfaturi de la bucătari experimentați

Pentru a preveni întunecarea vinetelor feliate, stropiți-le cu suc proaspăt de lămâie. Mâncărurile gata preparate din aceste fructe sunt cel mai bine servite în vase de sticlă sau email. Pentru a preveni ca vinetele să absoarbă prea mult ulei în timpul prăjirii, acestea ar trebui să fie bine uscate sau înmuiate în albuș câteva secunde înainte de gătire.

Alte retete de vinete

Ventilator gustare vinete
Vinete pentru iarna
Caviar de vinete
Vinete prajite
Vinetele la cuptor
Vinete umplute
Vinete cu branza
Vinete cu usturoi
Vinete cu rosii
Vinete in stil coreean
Rulouri de vinete
Aperitive de vinete
Vinete fierte
Limba de vinete a soacrei
Tocană de legume cu vinete
Pui cu vinete
Vinete cu carne
Vinete sote
Moussaka cu vinete
Vinete cu nuci
Vinete in stil georgian
Salate de vinete
caserolă de vinete

Puteți găsi și mai multe rețete interesante pe pagina principală a secțiunii Gătit