Caserola de caș pentru copii după un an. Reteta de caserola cu branza de vaci pentru un copil (1 an) in cuptor si slow cooker

Pasul 1: preparați amestecul caș-griș.

În primul rând, cu aproximativ 1 oră înainte de începerea gătitului, așezați toate produsele necesare pe blat și oferiți-le ocazia să se încălzească la temperatura camerei. După un anumit timp, luăm brânză de vaci moale, nu grosieră, cu conținut mediu de grăsime și o ștergem imediat printr-o sită cu ochiuri fine într-un bol adânc. Punem acolo și unt înmuiat, ouă crude de pui, turnăm lapte integral pasteurizat și turnăm două tipuri de zahăr: vanilie, precum și nisip obișnuit. Vasele cu aceste produse le punem sub lamele unui mixer sau a unui blender cu duza speciala si le batem bine la cea mai mare viteza pana la splendoarea usoara. Nu este necesar să fim foarte zeloși, dedicăm aproximativ 2-3 minute acestui proces.

Apoi adaugam grisul sortat anterior la masa rezultata si slăbim totul cu o lingură, sau mai bine cu o spatulă de bucătărie din silicon, până la o consistență omogenă. Strângem amestecul de caș-griș cu folie alimentară de plastic și trimitem la frigider pt 30–40 de minute astfel încât cerealele să se umfle.

Pasul 2: formați și coaceți caserola cu brânză de vaci pentru copii.

După aproximativ o jumătate de oră, porniți cuptorul pentru a se încălzi la 200 de grade Celsius. Apoi ungem fundul cu untul rămas, precum și părțile interioare ale părților laterale ale unui vas de copt termorezistent sau antiaderent și zdrobim grăsimea cu două linguri de gris. După alte 10 minute, scoatem amestecul de caș-griș din frigider și îl lăsăm să stea. la temperatura camerei pentru încă 10 minute. După aceea, îl transferăm în forma pregătită și punem acest vas pe grătarul din mijloc al cuptorului, încălzit la temperatura dorită.

Gătirea caserolei pentru 35–40 de minute, pentru care este copt complet si acoperit cu o crusta delicata galben-bej. Apoi tragem manusi de bucatarie pe maini, mutam vasele fierbinti cu o minune parfumata pe o tabla de taiere, asezata in prealabil pe blat, si lasam deliciul sa se raceasca.

Apoi, cu un cuțit de bucătărie ascuțit, împărțim caserola în porții, folosim o spatulă de bucătărie pentru a le aranja pe farfurii, le completăm cu diverse dulciuri dacă se dorește și oferim felul rezultat bebelușului nostru, deși este posibil pentru întreaga familie. .

Pasul 3: serviți caserola cu brânză de vaci pentru copii.

După gătire, caserola cu brânză de vaci pentru copii se răcește la temperatura de care aveți nevoie, se distribuie în porții pe farfurii, opțional se decorează cu zahăr pudră sau se toarnă cu miere de casă, se unge cu smântână, dulceață sau dulceață preferată și se servește la masă. felul doi cu drepturi depline pentru micul dejun, gustarea de după-amiază și, de asemenea, cină. Un astfel de miracol poate fi mâncat de copiii cu vârsta de 1 an și peste, desigur, dacă au deja gura plină de dinți și au început să învețe toate deliciile coaptei, fierte, la abur, ușor elastice, dar în același timp delicate. alimente. Gătește cu dragoste și rămâne sănătos!
Poftă bună!

Foarte des, caserola cu brânză de vaci se gătește la dublu cazan timp de 35-45 de minute, după ce în prealabil s-a lubrifiat întregul compartiment pentru gătirea cerealelor cu unt și s-a stropit cu gris sau a acoperit-o cu o bucată mică de folie alimentară de aluminiu;

Dacă doriți, puteți adăuga puțin fructe uscate înmuiate în apă clocotită și fructe uscate tocate mărunt în masa de caș, sunt foarte vitaminice, dar nu trebuie să puneți multe, pot provoca alergii;

Uneori, în loc de brânză de vaci pură de casă, se folosește brânză de vaci cumpărată din magazin, aceasta se dovedește și delicioasă, dar nu atât de sănătoasă, iar zahărul vanilat este înlocuit cu un praf de vanilină pură, deși dacă copilul nu suportă aroma mirodeniilor , este mai bine să nu puneți deloc acest ingredient;

Pentru a unge forma, în loc de unt, puteți lua legume sau o bucată de margarină pentru copt.

Caserola cu brânză de vaci este un preparat gustos și sănătos. Brânza de vaci este necesară pentru copii, prin urmare, încă din primul an de viață, o puteți include în dieta bebelușului atât în forma sa naturală, cât și să o luați ca bază pentru prepararea mâncărurilor individuale. Caserola cu branza de vaci pentru copii este un preparat gustos si sanatos, retetele pentru care vi le vom oferi astazi la cuptor si microunde.

Caserola cu brânză de vaci pentru copii se prepară după o rețetă specială. Este important să se țină cont de caracteristicile corpului copilului într-un stadiu incipient al dezvoltării fizice. Nu întotdeauna copiii sunt gata să mănânce brânză de vaci. Acest produs pare lipsit de gust pentru mulți copii, cu toate acestea, ingeniozitatea părinților experimentați vă permite să găsiți o ieșire decentă.

Ce este o caserolă bună cu brânză de vaci

Cașul este o sursă de proteine. Și proteinele sunt un material de construcție pentru corpul unui copil în creștere. În plus, produsul este bogat în calciu. Calciul este necesar pentru formarea corectă a scheletului, întărind țesutul osos. Brânza de vaci naturală este foarte bună nu numai în formă brută, ci și ca ingredient pentru coacere, cofetărie, umpluturi pentru plăcinte, clătite, cheesecake. Caserola cu brânză de vaci are o serie de avantaje incontestabile:

Acest fel de mâncare este ușor de preparat, nu necesită mult timp și muncă specială.
Proprietățile brânzei de vaci sunt păstrate cât mai mult posibil și permit un efect pozitiv asupra corpului copiilor.
Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare simplu.
Caserola este o mâncare delicioasă și este în general plăcută de copiii mici.

Ce trebuie luat în considerare

Ce este important în pregătirea pentru prepararea acestui fel de mâncare?

Veselă. Alegerea ei depinde de modul în care vei găti caserola: la cuptor, la cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent.
Ingrediente. Produsele trebuie să fie proaspete. Brânza de vaci ar trebui să fie aleasă cu conținut scăzut de grăsimi. Fructele uscate sunt pregătite pentru procesul de coacere separat. Fructele sunt zdrobite.
Reţetă. Se recomandă adaptarea metodei de preparare a caserolei cu brânză de vaci la corpul unui copil sensibil.
Volumul porției. Mâncarea neobișnuită pentru copil ar trebui să fie dată copilului pentru a încerca mai întâi. Porțiile mici vă permit să vă obișnuiți cu alimente noi.

Rețete pentru cuptor

Caserola cu brânză de vaci pentru copii ar trebui să fie mai fragedă ca consistență decât aceeași mâncare pentru adulți.

Caserolă cu brânză de vaci

O sa ai nevoie :

300 g brânză de vaci;
1 ou;
4 linguri. l. lapte;
2 linguri. l. griş;
1 st. l. Sahara;
sare pe vârful unui cuțit;
stafide optional.

Gatit:

Dacă te hotărăști să pui stafide, atunci trebuie spălat bine, fiert timp de 5 minute, scurs și răcit.
Se macină oul cu zahăr, se adaugă sare, lapte și gris, se amestecă bine.
Se pune masa rezultata intr-o forma unsa cu unt si se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

Opțiune cu banane și gris

O sa ai nevoie :

1 pachet de brânză de vaci (cu un procent scăzut de grăsime);
1 ou;
1 lingura îndulcitor (fructoză sau stevie);
1 st. l. momeli;
1 banană.

Gatit:

Brânza de vaci se piure sau se pisează într-un blender, se adaugă gris, ou, fructoză, se rade banana pe răzătoarea grosieră și se amestecă totul.
Se toarnă într-o tavă unsă cu unt și se coace la cuptor.

Reteta fara gris pe faina

O sa ai nevoie :

1 pachet de brânză de vaci;
½ conserve de lapte condensat;
1 ou;
½ st. făină.

Gatit:

Brânza de vaci moale rasă, se amestecă cu un ou, se adaugă laptele condensat într-un flux subțire la masă, se adaugă făină și se aduce la o stare omogenă.
Intr-o forma unsa cu ulei vegetal se da la cuptor la copt. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.
Pentru a păstra splendoarea produsului, scoateți cu grijă caserola rezultată. Se recomandă să-l puneți într-un loc cald, acoperit cu un prosop de bucătărie.

Caserolă, ca la grădiniță: rețetă video

Vă sugerăm să gătiți o caserolă fragedă și gustoasă cu brânză de vaci ca la grădiniță.

Rețete pentru aragazul lent și cuptorul cu microunde

Care este avantajul coacerii acestui fel de mâncare într-un cuptor lent? Produsul se dovedește a fi mai magnific și mai fraged, procesul este accelerat. Pentru a face caserola cu brânză de vaci pentru bebeluș moale și ușor de digerat, o puteți găti și la cuptorul cu microunde.

Caserolă clasică de brânză de vaci într-un aragaz lent

O sa ai nevoie :

½ linguriță;
½ st. smântână;
3 oua;
½ kg. brânză de vacă;
½ st. Sahara;
6 art. l. momeli;
pliculeț de zahăr vanilat.

Gatit:

Se amestecă smântâna cu sifon și se lasă să se infuzeze timp de 30 de minute.
Ouăle, bătute cu zahăr, se toarnă în brânză de vaci, se adaugă vanilie și gris, se amestecă totul.
Se adaugă smântână, se aduce la o singură masă și se pune într-o formă bine unsă.
Setați multicooker-ul la programul „Coacere” și coaceți.
Întregul proces durează de obicei 50 de minute.

Reteta la cuptorul cu microunde

Cuptorul cu microunde necesită un aluat mai subțire, așa că vă rugăm să rețineți că această rețetă are o proporție diferită de ingrediente față de cea anterioară.

O sa ai nevoie :

4 oua;
100 g zahăr;
½ kg. brânză de vacă;
40 g. gris;
sare, vanilina si praful de copt.

Gatit:

Separam albusurile de galbenusuri.
Amesteca branza de vaci cu galbenusurile, sarea, zaharul, vanilia si praful de copt.
Se toarna albusurile batute spuma.
Puneți totul împreună, amestecați și puneți într-un vas de sticlă uns pentru cuptorul cu microunde.
Arată programul. Coaceți 10 minute.
După ce cuptorul se stinge, lăsați vasul să stea încă 10 minute. Astfel, va ajunge și va fi complet gata de utilizare.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu fructe

Vara, când produsele naturale sunt prioritare, puteți găti o caserolă pentru copilul dumneavoastră cu adaos de mere, dovleci sau fructe de pădure. Pentru ca bebelușul să obțină maximum de vitamine și oligoelemente utile, puteți găti acest fel de mâncare pentru un cuplu. Caserola cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an va fi bucuros să încerce copiii și adulții de vârstă școlară.

O sa ai nevoie :

1 ou;
1 pachet de brânză de vaci;
1 st. l. smântână;
1 lingura momeli;
1 mar (sau o bucata de dovleac, o banana sau o mana de capsuni);
2 linguri. l. Sahara;
sare pe vârful unui cuțit.

Gatit:

Intr-un vas special pentru un boiler mixt toate ingredientele, cu exceptia fructelor.
Dovleacul trebuie tăiat în bucăți și, după ce a fiert 5-10 minute, se răcește. Dacă preferați un măr, acesta trebuie ras. Boabele tăiate felii. Adăugați bucăți din fructele alese în aluat.
Setați cronometrul pentru 30 de minute și puneți aluatul în formă.
Imediat după terminarea programului, scoateți capacul de pe cuptorul cu abur pentru a usca vasul.

Deoarece caserola cu mere este foarte asemănătoare cu plăcinta cu mere, poate fi servită ca deliciu pentru ceai. Un fel de mâncare la aburi este ușor de digerat de către un copil la vârsta de 1 an. Caserola cu brânză de vaci preparată după această rețetă este potrivită și pentru o mamă care alăptează, devenind un adaos plăcut la dietă.

În primul an de viață, copilul se obișnuiește cu orice alt aliment decât laptele matern. Adesea, procesul de obișnuire nu este prea ușor. Prin urmare, rețeta de caserolă cu brânză de vaci poate fi de un real ajutor unei tinere mame. Nu este ușor să diversificați meniul unui copil și să găsiți un fel de mâncare potrivit pentru dieta copilului, deoarece alegerea felurilor de mâncare este limitată. Iar mâncarea gata preparată pentru copii deranjează uneori copilul. Este mult mai plăcut să încerci ceva care este pregătit cu drag de mama sau bunica ta.

A găti orice fel de mâncare este o artă. Dacă este prima dată când prepari o caserolă de brânză de vaci pentru un copil de un an, ar trebui să te consulți cu cei care au deja experiență, să ceri sfatul unui specialist sau să citești articole utile. Când copilul împlinește 1 an, o caserolă cu brânză de vaci pentru copii, rețeta potrivită pentru care o alegeți, va fi un plus plăcut în meniul bebelușului.

COS DE OREZ CU CAPSUNI

Ingrediente pentru 2 portii:
orez cu bob rotund - 3 linguri
lapte - 1 pahar
zahăr - 2 lingurițe
zahăr vanilat - 1/2 linguriță
brânză de vaci moale - 100 g
ou - 1 buc.
căpșuni - 5-7 buc
pentru servire: smantana sau orice sos dulce (iaurt de fructe, sos de lapte, lapte condensat).

Gatit:
Gatiti terci gros de orez: puneti cerealele spalate in lapte clocotit, aduceti la fiert si fierbeti la foc mic sub capac timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. La sfârșitul gătitului se adaugă zahărul, zahărul vanilat, se amestecă, se lasă să se răcească puțin.
Se spala capsunile, se usuca si se taie cubulete. Bate oul pana devine pufos. Se amestecă terci de orez cald, brânză de vaci, căpșuni și un ou.
Pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt. Coacem in cuptorul preincalzit la 200-220 grade timp de 15-18 minute.
Scoateți caserola, răciți puțin și răsturnați-l pe o farfurie. Poate fi servit cald sau racit cu sos.

CARCASA CHERRY SELF

Ingrediente pentru 2-3 portii:
gris - 1/2 cană
lapte - 2 căni
zahăr - 2 linguri + 1 lingură (pentru stropire)
zahăr vanilat - 1/2 linguriță,
unt - 20 g
ou - 1 buc.
cireșe dulci - 50 g

Pentru sos:
cireșe dulci - 200 g
apă - 50 ml
zahăr - 2-3 linguri,
amidon - 1 linguriță.

Gatit:
Se spală cireșele, se usucă, se taie în jumătate și se scot sâmburele.
Se toarnă grisul în laptele clocotit într-un jet subțire. Amestecând constant, gătiți un terci foarte gros, luați de pe foc, adăugați zahăr, zahărul vanilat, untul - amestecați și lăsați să se răcească puțin. Apoi puneți un ou bătut în terci și amestecați, adăugați cireșele.
Se pune masa intr-o tava de copt, unsa cu unt si presarata cu pesmet, se netezeste si se presara zahar. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute, blatul se poate rumeni sub gratar.
Pentru sos se spala ciresele si se scot samburii. Într-o cratiță sau o cratiță mică, aduceți zahărul și apa la fiert. Pune cireșe în sirop care fierbe, fierbe la foc mic timp de 5-7 minute. Se diluează amidonul în 1 lingură de apă rece și se toarnă într-un jet subțire în sirop care fierbe, de îndată ce masa se îngroașă, se ia de pe foc. Sosul este gata!
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, transferați-o într-un vas, tăiată în bucăți. Se serveste cu sos.
___________________________________

CASTELUL DE DOVLECEI SI MER

Ingrediente pentru 2 portii:
dovleac - 150 g
măr mediu - 1 buc
apă - 50 ml

lapte - 50 g
gris - 3 linguri
zahăr - 1,5 linguri
ou - 1 buc.

Gatit:
Grișul se toarnă lapte și se lasă să se umfle.
Se curăță dovleacul și semințele, se da pe răzătoarea grosieră, se pune într-o cratiță, se toarnă puțină apă (50 ml), se adaugă unt, se pune pe foc, se fierbe 10 minute.Apoi se adaugă mărul decojit și ras. o răzătoare grosieră, se mai fierbe încă un minut 5. Se ia de pe foc, se răcește puțin, se adaugă zahărul și se amestecă cu un blender până aproape se face piure.
Apoi adăugați gris și gălbenușul de ou la masa de mere-dovleac. Bateți proteina într-o spumă luxuriantă și amestecați în masă.
Se unge o formă rotundă (până la 16 cm în diametru) cu unt, se stropește cu gris, se întinde masa. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească, apoi răsturnați-o pe o farfurie. La servire, tăiați în porții.
___________________________________

CABANĂ CASTELUL "PUSHISTIK"

Ingrediente:
brânză de vaci (5%) - 400 g
gălbenuș de ou - 1 buc.
albus de ou - 3 buc
zahăr - 3 linguri
gris - 1 lingura
făină - 2 linguri
unt - 1 lingura
vanilie - un praf

Gatit:
Se combină brânza de vaci, grisul, vanilia și gălbenușul și se amestecă bine, este indicat să se bată cu un blender până la o consistență omogenă, delicată. Măcinați untul, făina și zahărul până la firimituri sfărâmicioase, amestecați în masa de caș. Bateți albușurile spumă până la vârfuri tari și amestecați ușor în amestecul de caș. vk.com/zaykinaskazka
Ungeți vasul de copt cu unt, stropiți cu gris, așezați masa de caș. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o pe un vas, tăiați-o în porții la servire, turnați smântână peste ea. Caserola este delicioasă atât caldă, cât și rece.
___________________________________

CUSTEA DE LEGUME

Ingrediente pentru 1-2 portii:
cartofi - 3 buc
lapte - 50 ml
unt - 1 linguriță,
morcov mediu - 1/2 bucată
ceapă - 1/4 bucată
varză albă - 3-4 frunze (aproximativ 40 g)
ou - 1/2 bucată
ulei vegetal (de măsline) - 1 linguriță
Sarat la gust

Gatit:
Cartofii se curata de coaja si se fierb pana se inmoaie in apa cu sare, se scurg bulionul. Apoi, cu adaos de lapte și unt, se face un piure, rece.
Tăiați frunzele de varză în pătrate, curățați și dați morcovii pe răzătoare grosieră, curățați și tocați mărunt ceapa.
Se toarnă puțin ulei vegetal sau de măsline într-o cratiță sau o oală mică, se pune legumele și se fierbe acoperit timp de 15 minute, amestecând din când în când, apoi se răcește ușor.
Combinați piureul răcit și legumele, adăugați oul, sare dacă este necesar - amestecați. Puneți masa de legume într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris, nivelați-o. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi răsturnați-o pe un vas. La servire taiem caserola in portii, turnam peste smantana.
___________________________________

caserolă cu dovlecel și brânză

Ingrediente:
dovlecel - 250 g
brânză - 100 g
ou - 1 buc.
făină - 1 lingură
unt - 20 g
sare

Gatit:
Curățați dovlecelul de coajă și semințe. Dovleceii și brânza se rade pe răzătoarea grosieră, se adaugă oul, sarea și făina - se amestecă totul bine.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o într-un vas de servire și tăiați-o în porții când serviți.
___________________________________

CASTEL DE PORUMB CU PUI

Ingrediente:
porumb (congelat sau conservat) - 100 g
file de pui - 100 g
brânză tare - 100 g
ou - 1/2 buc. (sau 1 proteina)
Sarat la gust.

Gatit:
Porumb, dacă este înghețat - se fierbe până se înmoaie, dacă este conservat - se clătește cu apă, se pune într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă excesul de lichid. Fierbeți fileul de pui (se poate folosi carne de porc cu conținut scăzut de grăsime) în apă cu sare.
Pune porumbul în vasul blenderului (puteți lăsa puțin cu cereale integrale), file de pui, brânza rasă pe răzătoare fină, albuș (sau jumătate de ou), sare - bate totul până la omogenizare.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi transferați într-un vas. Serviți cu legume proaspete sau cu orice garnitură.
___________________________________

CASTELUL DE HRISCĂ CU CURCIA

Ingrediente:
file de curcan - 50 g
hrișcă - 70 g
morcovi - 1/3 buc,
ceapă - 1/4 bucată,
smântână - 1 linguriță,
gălbenuș - 1 buc.

Gatit:
Se fierb curcanul și hrișca până când sunt complet fierte în apă puțin sărată, se răcesc. Se curăță morcovii și ceapa: se toacă mărunt ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea fină. Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează.
Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, unsă cu unt și se dă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
Se răcește caserola finită la temperatura camerei și se taie în porții.
___________________________________

CASTELUL PESTE CU CARTOFI

Ingrediente:
file de pește - 100 g
cartofi - 150 g
unt - 20 g
lapte - 50 g ou - 1 buc
sare
firimituri de pâine
smântână - 2 lingurițe

Gatit:
Curățați și fierbeți cartofii. Piureați cartofii fierbinți cu un pistil, adăugați unt, lapte, sare. Curățați și fierbeți peștele. Separați peștele de oase cu pielea și tocați.
Se amestecă totul, se amestecă bine și se pune într-o tavă de copt, unsă cu unt și stropită cu pesmet. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 20-30 de minute.
La servire, se răcește ușor și se taie în porții. Se serveste cu smantana.
___________________________________

Taitei cu branza de vaci

Ingrediente:
paste - 50 g
brânză de vaci - 50 g
lapte - 40 ml
ou - 1/2 bucată
zahăr - 5 g
măr mic - 1 buc
stafide – mână
unt - 10 g
sare

Gatit:
Fierbe pastele în multă apă cu sare și scurge-le într-o strecurătoare. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați zahăr și amestecați cu pastele fierte. Adăugați oul bătut și amestecați din nou.
Dacă se dorește, la masa de paste se pot adăuga măr ras și stafide.
Se pune masa rezultată într-o formă unsă cu unt și se coace la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Se lasă caserola să se răcească puțin și se taie bucăți porționate, se toarnă cu unt topit sau dulceață la servire.
Poftă bună!

Brânza de vaci este un produs care trebuie să fie prezent în alimentația fiecărui copil. Conține multe oligoelemente utile, așa că trebuie să gătiți diverse feluri de mâncare din el în cuptor și slow cooker.

Chiar și acei copii care nu sunt foarte îndrăgostiți de tot ce ține de lapte vor fi încântați cu o caserolă gustoasă și sănătoasă cu brânză de vaci.

Reteta clasica

Pregătirea meselor pentru copiii mici este o problemă eternă pentru multe mame. Când un copil are doar un an, trebuie să alegeți numai produse bune, de înaltă calitate și naturale.

Pentru a pregăti o caserolă de brânză de vaci la cuptor pentru un copil de 1 an, puteți folosi nu numai stafide, ci și alte fructe uscate. Dacă nu există astfel de produse în casă, atunci fructele proaspete sunt tăiate în farfurie, pe care copilul le consumă deja.

Stafidele se spala bine si se toarna cu apa clocotita timp de 5 minute;
Brânza de vaci se transferă într-un vas adânc și se freacă cu o furculiță până când consistența ei devine omogenă;
Un ou este băgat în brânză de vaci, totul este bine amestecat, stropit cu gris, zahăr;
Se mută stafidele, se scot cozile din ea, apoi se spală din nou sub apă și se transferă într-un vas, totul se frământă;
Forma este lubrifiată cu o bucată mică de ulei, masa este așezată în ea, nivelată și lubrifiată cu ulei;
Gatiti 30 de minute la 180 de grade.

O caserolă poate fi făcută mai atrăgătoare stropind-o cu zahăr pudră și garnisită cu fructe de pădure proaspete.

Caserola cu branza de vaci pentru un copil de un an

Când ai un copil mic în brațe și nu este timp suficient pentru toate, poți oricând să-ți simplifici viața cu ajutorul aparatelor de uz casnic.

Un slow cooker este un lucru indispensabil în bucătărie, pentru că nimic nu va arde în el, toate ingredientele se pun pur și simplu înăuntru și într-o oră este gata prânzul, micul dejun sau cina.

Ingrediente:

0,2 kilograme de brânză de vaci;
2 oua;
4 linguri de gris;
zahăr - 60 de grame;
smântână - 4 linguri;
unt.

Timp de gătire: 65 minute.

Calorii la 100 de grame: 183 kcal.

Pentru a pregăti caserole pentru copiii sub un an, cel mai bine este să folosiți brânză de vaci cu 5% grăsime și 25% smântână.

Într-un castron adânc, brânza de vaci, ouăle și zahărul sunt combinate, totul se freacă cu o furculiță;
Adăugați în masă smântână și, dacă doriți, stafidele, dar întotdeauna spălate, amestecați;
Se adauga gris si se framanta din nou;
Ungeți vasul cu ulei, transferați masa de caș în el și puneți-l într-un aragaz lent;
Gătiți timp de 40 de minute în modul „coacere”.

Caserola se dovedește a fi foarte gustoasă și cu siguranță va atrage nu numai copii, ci și adulți.

Supa usoara si gustoasa cu un minim de calorii si o multime de substante utile.

Salată cu fasole roșie - luați notă de această rețetă. Un fel de mâncare foarte consistent, ușor de făcut.

Salata „Blanca” de castraveti, sunca si branza este una adevarata pe care trebuie neaparat sa o incercati.

Reteta de caserola cu branza de vaci si morcovi pentru copii de la un an

Morcovii conțin mult caroten, care se transformă în vitamina A în organismul copilului.Folosirea acestei legume ajută la întărirea sistemului imunitar și are, de asemenea, un efect benefic asupra dezvoltării și creșterii copilului.

Ingrediente:

morcovi - 3 bucăți;
1 pahar de brânză de vaci;
0,5 căni de smântână;
ouă - 2 bucăți;
gris - 70 de grame;
zahăr - 3 linguri;
50 de grame de stafide și caise uscate.

Timp de preparare: 90 minute.

Calorii la 100 de grame: 145 kcal.

Morcovii se curăță de coajă, se spală, se frecă pe răzătoare, se pun într-un castron, se umplu cu apă, se pun într-un aragaz lent timp de 10 minute în modul „aburire”;
Spălați caisele și stafidele uscate, turnați apă clocotită timp de 10 minute;
Ouăle se bat în spumă cu zahăr, se adaugă gris;
Brânza de vaci se freacă cu smântână, trebuie să puneți ouă bătute, fructe uscate, precum și morcovi fierți în ea, amestecați;
Ungeți vasul cu ulei, puneți aluatul în el și gătiți timp de 80 de minute în modul „coacere”.

După ce ați gătit caserola, trebuie să-i acordați puțin timp pentru preparare, apoi serviți cald la masă.

Caserolă cu banane cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Brânza de vaci este foarte utilă pentru corpul unui copil care este în creștere. Dacă copilului nu îi place acest produs, este necesar să-l fantezi și să-l servească în forma în care să nu-l refuze.

Ingrediente:

50 de grame de zahăr;
1 banană;
200 de grame de brânză de vaci;
30 de grame de gris;
o lingură de zahăr pudră;
1 ou;
ulei vegetal;
pesmet - 1 lingură.

Timp de gătire: 65 minute.

Calorii la 100 de grame: 179 kcal.

Banana este punctul culminant al acestei caserole pentru bebelusi de la varsta de 1 an. El îi oferă tandrețe, lejeritate și nici un copil nu o poate refuza.

Caserola este fragedă, moderat dulce, cu note de fructe ușoare.

Pentru gătit caserole, cel mai bine este să alegeți brânză de vaci cu conținut de grăsime de 5%. Fatter poate fi folosit doar dacă copilul nu se îngrașă bine.

Pentru a face produsele de patiserie pufoase și în același timp să nu cadă în timpul gătirii, cel mai bine este să folosiți cel puțin 2 ouă.

Dacă nu există gris în casă, nu trebuie să-l înlocuiți cu făină și sifon, deoarece caserola nu își va putea păstra forma, iar gustul va fi complet diferit.

1. Caserolă de orez cu căpșuni proaspete

Ingrediente (pentru 2 portii):
orez cu boabe rotunde - 3 linguri, lapte - 1 cana, zahar - 2 lingurite, zahar vanilat - 1/2 lingurita, branza de vaci moale - 100 gr, ou - 1 buc, capsuni proaspete - 5-7 buc; pentru servire: smantana sau orice sos dulce (iaurt de fructe, sos de lapte, lapte condensat).

Gatit:
Gatiti terci gros de orez: puneti cerealele spalate in lapte clocotit, aduceti la fiert si fierbeti la foc mic sub capac timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. La sfârșitul gătitului se adaugă zahărul, zahărul vanilat, se amestecă, se lasă să se răcească puțin.
Se spala capsunile, se usuca si se taie cubulete. Bate oul pana devine pufos. Se amestecă terci de orez cald, brânză de vaci, căpșuni și un ou.
Pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt. Coacem in cuptorul preincalzit la 200-220 grade timp de 15-18 minute.
Scoateți caserola, răciți puțin și răsturnați-l pe o farfurie. Poate fi servit cald sau racit cu sos.
Poftă bună!

2. Caserolă de gris cu cireșe

Ingrediente (pentru 2-3 portii):
gris - 1/2 cană, lapte - 2 căni, zahăr - 2 linguri + 1 lingură (pentru stropire), zahăr vanilat - 1/2 linguriță, unt - 20 gr, ou - 1 buc, cireș proaspăt - 50 gr.
Pentru sos: cireșe proaspete - 200 gr, apă - 50 ml, zahăr - 2-3 linguri, amidon - 1 linguriță.

Gatit:
Se spală cireșele, se usucă, se taie în jumătate și se scot sâmburele.
Se toarnă grisul în laptele clocotit într-un jet subțire. Amestecând constant, gătiți un terci foarte gros, luați de pe foc, adăugați zahăr, zahărul vanilat, untul - amestecați și lăsați să se răcească puțin. Apoi puneți un ou bătut în terci și amestecați, adăugați cireșele.
Se pune masa intr-o tava de copt, unsa cu unt si presarata cu pesmet, se netezeste si se presara zahar. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute, blatul se poate rumeni sub gratar.
Pentru sos se spala ciresele si se scot samburii. Într-o cratiță sau o cratiță mică, aduceți zahărul și apa la fiert. Pune cireșe în sirop care fierbe, fierbe la foc mic timp de 5-7 minute. Se diluează amidonul în 1 lingură de apă rece și se toarnă într-un jet subțire în sirop care fierbe, de îndată ce masa se îngroașă, se ia de pe foc. Sosul este gata!
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, transferați-o într-un vas, tăiată în bucăți. Se serveste cu sos.
Poftă bună!
________________________________________________

3. Caserolă cu dovleac-mere

Ingrediente (pentru 2 portii):
dovleac proaspăt - 150 gr, măr mediu - 1 buc, apă - 50 ml, unt - 1 lingură, lapte - 50 gr, gris - 3 linguri, zahăr - 1,5 linguri, ou - 1 buc.

Gatit:
Grișul se toarnă lapte și se lasă să se umfle.
Se curăță dovleacul și semințele, se da pe răzătoarea grosieră, se pune într-o cratiță, se toarnă puțină apă (50 ml), se adaugă unt, se pune pe foc, se fierbe 10 minute.Apoi se adaugă mărul decojit și ras. o răzătoare grosieră, se mai fierbe încă un minut 5. Se ia de pe foc, se răcește puțin, se adaugă zahărul și se amestecă cu un blender până aproape se face piure.
Apoi adăugați gris și gălbenușul de ou la masa de mere-dovleac. Bateți proteina într-o spumă luxuriantă și amestecați în masă.
Se unge o formă rotundă (până la 16 cm în diametru) cu unt, se stropește cu gris, se întinde masa. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească, apoi răsturnați-o pe o farfurie. La servire, tăiați în porții.
Poftă bună!
________________________________________________

4. Caserolă cu brânză de vaci „Pushistik”

Ingrediente:
brânză de vaci (5%) - 400 gr, gălbenuș de ou - 1 buc, albuș - 3 buc, zahăr - 3 linguri, gris - 1 lingură, făină - 2 linguri, unt - 1 lingură, vanilie - un praf.

Gatit:
Se combină brânza de vaci, grisul, vanilia și gălbenușul și se amestecă bine, este indicat să se bată cu un blender până la o consistență omogenă, delicată. Măcinați untul, făina și zahărul până la firimituri sfărâmicioase, amestecați în masa de caș. Bateți albușurile spumă până la vârfuri tari și amestecați ușor în amestecul de caș.
Ungeți vasul de copt cu unt, stropiți cu gris, așezați masa de caș. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o pe un vas, tăiați-o în porții la servire, turnați smântână peste ea. Caserola este delicioasă atât caldă, cât și rece.
Poftă bună!
________________________________________________

5. Caserolă de legume

Ingrediente (pentru 1-2 portii):
cartofi - 3 buc, lapte - 50 ml, unt - 1 linguriță, morcovi medii - 1/2 buc, ceapă - 1/4 buc, varză albă - 3-4 frunze (aproximativ 40 g), ou - 1/2 buc, ulei vegetal (de măsline) - 1 linguriță, sare - după gust.

Gatit:
Cartofii se curata de coaja si se fierb pana se inmoaie in apa cu sare, se scurg bulionul. Apoi, cu adaos de lapte și unt, se face un piure, rece.
Tăiați frunzele de varză în pătrate, curățați și dați morcovii pe răzătoare grosieră, curățați și tocați mărunt ceapa.
Se toarnă puțin ulei vegetal sau de măsline într-o cratiță sau o oală mică, se pune legumele și se fierbe acoperit timp de 15 minute, amestecând din când în când, apoi se răcește ușor.
Combinați piureul răcit și legumele, adăugați oul, sare dacă este necesar - amestecați. Puneți masa de legume într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris, nivelați-o. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi răsturnați-o pe un vas. La servire taiem caserola in portii, turnam peste smantana.
Poftă bună!
________________________________________________

6. Caserolă cu dovlecel și brânză

Ingrediente (pentru 1 portie):
dovlecel - 250 gr, brânză - 100 gr, ou - 1 buc, făină - 1 lingură, unt - 20 gr, sare.

Gatit:
Curățați dovlecelul de coajă și semințe. Dovleceii și brânza se rade pe răzătoarea grosieră, se adaugă oul, sarea și făina - se amestecă totul bine.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o într-un vas de servire și tăiați-o în porții când serviți.
Poftă bună!
________________________________________________

7. Caserolă de porumb cu pui

Ingrediente:
porumb (congelat sau conservat) - 100 gr, file de pui - 100 gr, brânză tare - 100 gr, ou - 1/2 buc (sau 1 proteină), sare - după gust.

Gatit:
Porumb, dacă este înghețat - se fierbe până se înmoaie, dacă este conservat - se clătește cu apă, se pune într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă excesul de lichid. Fierbeți fileul de pui (se poate folosi carne de porc cu conținut scăzut de grăsime) în apă cu sare.
Pune porumbul în vasul blenderului (puteți lăsa puțin cu cereale integrale), file de pui, brânza rasă pe răzătoare fină, albuș (sau jumătate de ou), sare - bate totul până la omogenizare.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi transferați într-un vas. Serviți cu legume proaspete sau cu orice garnitură.
Poftă bună!
________________________________________________

8. Caserolă de curcan cu hrișcă

Ingrediente:
file de curcan - 50 gr, hrișcă - 70 gr, morcovi - 1/3 buc, ceapă - 1/4 buc, smântână - 1 linguriță, gălbenuș - 1 buc.

Gatit:
Se fierb curcanul și hrișca până când sunt complet fierte în apă puțin sărată, se răcesc. Se curăță morcovii și ceapa: se toacă mărunt ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea fină. Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează.
Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, unsă cu unt și se dă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
Se răcește caserola finită la temperatura camerei și se taie în porții.
Poftă bună!
________________________________________________

9. Caserolă de pește cu cartofi

Ingrediente (pentru 1 portie):
file de peste - 100 gr, cartofi - 150 gr, unt - 20 gr, lapte - 50 gr, ou - 1 buc, sare, pesmet, smantana - 2 lingurite.

Gatit:
Curățați și fierbeți cartofii. Piureați cartofii fierbinți cu un pistil, adăugați unt, lapte, sare. Curățați și fierbeți peștele. Separați peștele de oase cu pielea și tocați.
Se amestecă totul, se amestecă bine și se pune într-o tavă de copt, unsă cu unt și stropită cu pesmet. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 20-30 de minute.
La servire, se răcește ușor și se taie în porții. Se serveste cu smantana.
Poftă bună!
________________________________________________

10. Taitei cu branza de vaci

Ingrediente:
paste - 50 gr, brânză de vaci - 50 gr, lapte - 40 ml, ou - 1/2 buc, zahăr - 5 gr, măr mic - 1 buc, stafide - o mână, unt - 10 gr, sare.

Gatit:
Fierbe pastele în multă apă cu sare și scurge-le într-o strecurătoare. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați zahăr și amestecați cu pastele fierte. Adăugați oul bătut și amestecați din nou.
Dacă se dorește, la masa de paste se pot adăuga măr ras și stafide.
Se pune masa rezultată într-o formă unsă cu unt și se coace la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Se lasă caserola să se răcească puțin și se taie bucăți porționate, se toarnă cu unt topit sau dulceață la servire.
Poftă bună!
_____________
Nu uitați să vă înscrieți la programul nostru