Caserola cu branza de vaci pentru copii dupa un an retete. Caserole pentru bebeluși - cele mai bune rețete

COS DE OREZ CU CAPSUNI

Ingrediente pentru 2 portii:
orez cu bob rotund - 3 linguri
lapte - 1 pahar
zahăr - 2 lingurițe
zahăr vanilat - 1/2 linguriță
brânză de vaci moale - 100 g
ou - 1 buc.
căpșuni - 5-7 buc
pentru servire: smantana sau orice sos dulce (iaurt de fructe, sos de lapte, lapte condensat).

Gatit:
Gatiti terci gros de orez: puneti cerealele spalate in lapte clocotit, aduceti la fiert si fierbeti la foc mic sub capac timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. La sfârșitul gătitului se adaugă zahărul, zahărul vanilat, se amestecă, se lasă să se răcească puțin.
Se spala capsunile, se usuca si se taie cubulete. Bateți oul până devine pufos. Se amestecă terci de orez cald, brânză de vaci, căpșuni și un ou.
Pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt. Coacem in cuptorul preincalzit la 200-220 grade timp de 15-18 minute.
Scoateți caserola, răciți puțin și răsturnați-l pe o farfurie. Poate fi servit cald sau racit cu sos.

CARCASA CHERRY SELF

Ingrediente pentru 2-3 portii:
gris - 1/2 cană
lapte - 2 căni
zahăr - 2 linguri + 1 lingură (pentru stropire)
zahăr vanilat - 1/2 linguriță,
unt - 20 g
ou - 1 buc.
cireșe dulci - 50 g

Pentru sos:
cireșe dulci - 200 g
apă - 50 ml
zahăr - 2-3 linguri,
amidon - 1 linguriță.

Gatit:
Se spală cireșele, se usucă, se taie în jumătate și se scot sâmburele.
Se toarnă grisul în laptele clocotit într-un jet subțire. Amestecând constant, gătiți un terci foarte gros, luați de pe foc, adăugați zahăr, zahărul vanilat, untul - amestecați și lăsați să se răcească puțin. Apoi puneți un ou bătut în terci și amestecați, adăugați cireșele.
Se pune masa intr-o tava de copt, unsa cu unt si presarata cu pesmet, se netezeste si se presara zahar. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute, blatul se poate rumeni sub gratar.
Pentru sos se spala ciresele si se scot samburii. Într-o cratiță sau o cratiță mică, aduceți zahărul și apa la fiert. Pune cireșe în sirop care fierbe, fierbe la foc mic timp de 5-7 minute. Se diluează amidonul în 1 lingură de apă rece și se toarnă într-un jet subțire în sirop care fierbe, de îndată ce masa se îngroașă, se ia de pe foc. Sosul este gata!
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, transferați-o într-un vas, tăiată în bucăți. Se serveste cu sos.
___________________________________

CASTELUL DE DOVLECEI SI MER

Ingrediente pentru 2 portii:
dovleac - 150 g
măr mediu - 1 buc
apă - 50 ml

lapte - 50 g
gris - 3 linguri
zahăr - 1,5 linguri
ou - 1 buc.

Gatit:
Grișul se toarnă lapte și se lasă să se umfle.
Se curăță dovleacul și semințele, se da pe răzătoarea grosieră, se pune într-o cratiță, se toarnă puțină apă (50 ml), se adaugă unt, se pune pe foc, se fierbe 10 minute.Apoi se adaugă mărul decojit și ras. o răzătoare grosieră, se mai fierbe încă un minut 5. Se ia de pe foc, se răcește puțin, se adaugă zahărul și se amestecă cu un blender până aproape se face piure.
Apoi adăugați gris și gălbenușul de ou la masa de mere-dovleac. Bateți proteina într-o spumă luxuriantă și amestecați în masă.
Se unge o formă rotundă (până la 16 cm în diametru) cu unt, se stropește cu gris, se întinde masa. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească, apoi răsturnați-o pe o farfurie. La servire, tăiați în porții.
___________________________________

CABANĂ CASTELUL "PUSHISTIK"

Ingrediente:
brânză de vaci (5%) - 400 g
gălbenuș de ou - 1 buc.
albus de ou - 3 buc
zahăr - 3 linguri
gris - 1 lingura
făină - 2 linguri
unt - 1 lingura
vanilie - un praf

Gatit:
Se combină brânza de vaci, grisul, vanilia și gălbenușul de ou și se amestecă bine, este indicat să se străpungă cu un blender până la o consistență omogenă, delicată. Măcinați untul, făina și zahărul până la firimituri sfărâmicioase, amestecați în masa de caș. Bateți albușurile spumă până la vârfuri tari și amestecați ușor în amestecul de caș. vk.com/zaykinaskazka
Ungeți vasul de copt cu unt, stropiți cu gris, așezați masa de caș. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o pe un vas, tăiați-o în porții la servire, turnați peste ea smântână. Caserola este delicioasă atât caldă, cât și rece.
___________________________________

CUSTEA DE LEGUME

Ingrediente pentru 1-2 portii:
cartofi - 3 buc
lapte - 50 ml
unt - 1 linguriță,
morcov mediu - 1/2 bucată
ceapă - 1/4 bucată
varză albă - 3-4 frunze (aproximativ 40 g)
ou - 1/2 bucată
ulei vegetal (de măsline) - 1 linguriță
Sarat la gust

Gatit:
Cartofii se curata de coaja si se fierb pana se inmoaie in apa cu sare, se scurg bulionul. Apoi, cu adaos de lapte și unt, se face un piure, rece.
Se taie frunzele de varza in patrate, se curata si se rade morcovii pe razatoarea grosiera, se curata si se toaca marunt ceapa.
Se toarnă puțin ulei vegetal sau de măsline într-o cratiță sau o oală mică, se pune legumele și se fierbe acoperit timp de 15 minute, amestecând din când în când, apoi se răcește ușor.
Combinați piureul răcit și legumele, adăugați oul, sare dacă este necesar - amestecați. Puneți masa de legume într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris, nivelați-o. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi răsturnați-o pe un vas. La servire taiem caserola in portii, turnam peste smantana.
___________________________________

caserolă cu dovlecei și brânză

Ingrediente:
dovlecel - 250 g
brânză - 100 g
ou - 1 buc.
făină - 1 lingură
unt - 20 g
sare

Gatit:
Curățați dovlecelul de coajă și semințe. Dovleceii și brânza se rade pe răzătoarea grosieră, se adaugă oul, sarea și făina - se amestecă totul bine.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
Scoateți caserola, lăsați-o să se răcească puțin, apoi răsturnați-o într-un vas de servire și tăiați-o în porții când serviți.
___________________________________

CASTEL DE PORUMB CU PUI

Ingrediente:
porumb (congelat sau conservat) - 100 g
file de pui - 100 g
brânză tare - 100 g
ou - 1/2 buc. (sau 1 proteina)
Sarat la gust.

Gatit:
Porumb, dacă este înghețat - se fierbe până se înmoaie, dacă este conservat - se clătește cu apă, se pune într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă excesul de lichid. Fierbeți fileul de pui (se poate folosi carne de porc cu conținut scăzut de grăsime) în apă cu sare.
Pune porumbul în vasul blenderului (puteți lăsa puțin cu cereale integrale), file de pui, brânza rasă pe răzătoare fină, albuș (sau jumătate de ou), sare - bate totul până la omogenizare.
Se pune masa într-o tavă de copt (până la 16 cm în diametru), unsă cu unt și stropită cu gris. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.
Scoateți caserola finită, lăsați-o să se răcească puțin în formă, apoi transferați într-un vas. Serviți cu legume proaspete sau cu orice garnitură.
___________________________________

CASTELUL DE HRISCĂ CU CURCIA

Ingrediente:
file de curcan - 50 g
hrișcă - 70 g
morcovi - 1/3 buc,
ceapă - 1/4 bucată,
smântână - 1 linguriță,
gălbenuș - 1 buc.

Gatit:
Se fierb curcanul și hrișca până când sunt complet fierte în apă puțin sărată, se răcesc. Se curăță morcovii și ceapa: se toacă mărunt ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea fină. Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează.
Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, unsă cu unt și se dă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
Se răcește caserola finită la temperatura camerei și se taie în porții.
___________________________________

CASTELUL PESTE CU CARTOFI

Ingrediente:
file de pește - 100 g
cartofi - 150 g
unt - 20 g
lapte - 50 g ou - 1 buc
sare
firimituri de pâine
smântână - 2 lingurițe

Gatit:
Curățați și fierbeți cartofii. Piureați cartofii fierbinți cu un pistil, adăugați unt, lapte, sare. Curățați și fierbeți peștele. Separați peștele de oase cu pielea și tocați.
Se amestecă totul, se amestecă bine și se pune într-o tavă de copt, unsă cu unt și stropită cu pesmet. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 20-30 de minute.
La servire, se răcește ușor și se taie în porții. Se serveste cu smantana.
___________________________________

Taitei cu branza de vaci

Ingrediente:
paste - 50 g
brânză de vaci - 50 g
lapte - 40 ml
ou - 1/2 bucată
zahăr - 5 g
măr mic - 1 buc
stafide – mână
unt - 10 g
sare

Gatit:
Fierbe pastele în multă apă cu sare și scurge-le într-o strecurătoare. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați zahăr și amestecați cu pastele fierte. Adăugați oul bătut și amestecați din nou.
Dacă se dorește, la masa de paste se pot adăuga măr ras și stafide.
Se pune masa rezultată într-o formă unsă cu unt și se coace la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Se lasă caserola să se răcească puțin și se taie bucăți porționate, se toarnă cu unt topit sau dulceață la servire.
Poftă bună!

Toată lumea știe cât de bogată este brânza de vaci în calciu, care este necesar pentru construirea sistemului osos al bebelușului. Dar, în ciuda tuturor eforturilor părinților, copiii de un an nu sunt atât de dispuși să mănânce acest produs din lapte fermentat pe cât și-ar dori. Dacă copilul dvs. aparține acestui grup de bebeluși, încercați să înlocuiți brânza de vaci pură cu una coptă. Iar rețeta pentru o caserolă delicioasă cu brânză de vaci pentru un copil (1 an) o găsiți în articolul nostru. Dar mai întâi să vă prezentăm recomandări utile pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Secretul pentru a face caserole delicioase

La vârsta de 8-9 luni, copilul se familiarizează mai întâi cu un astfel de produs din lapte fermentat precum brânza de vaci. Introducerea lui în dieta bebelușului începe ca de obicei cu o jumătate de linguriță și până la sfârșitul a 9 luni se aduce la 30 g pe zi. Până la vârsta de 1 an, un copil ar trebui să mănânce 50 g pe zi. Dar de multe ori chiar și o porțiune atât de mică din porțiunea copiilor nu poate stăpâni. Singura cale de ieșire din situație este să încerci să ridici un fel de mâncare de brânză de vaci pe care copilul l-ar mânca cu plăcere, de exemplu, o caserolă.

Procesul de preparare a caserolei cu brânză de vaci pentru un copil (1 an) nu este complet fără secrete:

Atunci când alegeți brânză de vaci, acordați atenție faptului că conținutul său de grăsime nu depășește 5%.
Dacă este posibil, nu adăugați zahăr în farfurie, deoarece carbohidrații interferează cu absorbția calciului.
Pentru a atrage atenția copilului asupra alimentelor, pregătiți o caserolă în forme de silicon sub formă de diverse animale, figuri etc.
Dacă copilul nu suferă de alergii, adăugați bucăți de fructe și fructe de pădure în vas, ceea ce va face caserola să aibă un gust mai plăcut.
O caserolă luxuriantă cu caș arată mult mai apetisant decât un tort plat. Dacă timpul vă permite, bateți albușurile separat de gălbenușuri, apoi pliați-le cu grijă în aluat cu o spatulă. Această caserolă va avea doar un gust mai bun.

Caserolă de brânză de vaci la cuptor ca la grădiniță

Gustul acestei caserole este familiar tuturor copiilor care merg la grădiniță. Acasă, acest fel de mâncare se dovedește la fel de gustos și luxuriant.

Caserola cu brânză de vaci la cuptor, ca la grădiniță, se prepară în următoarea secvență:

Două ouă se bat cu zahăr (100 g) până se alb.
Masa luxuriantă de ouă se adaugă la brânza de vaci (500 g) și se amestecă cu o spatulă.
Se adauga 100 g gris, un praf de sare si lapte (50 g).
Aluatul framantat se lasa pe masa 20 de minute pentru ca grisul sa se umfle. În acest caz, caserola va ieși mai magnifică.
În acest timp, cuptorul se încălzește până la 180°.
Aluatul de caș pregătit este așezat într-o formă și trimis la cuptor pentru 25 de minute.

Caserolă cu brânză de vaci fără ouă

Caserola luxuriantă cu brânză de vaci se prepară în următoarea secvență:

Brânza de vaci se frecă cu grijă printr-o sită pentru a elimina cocoloașele.
La o masă omogenă de caș se adaugă zahărul (1 lingură).
Apoi se toarnă gris (50 g).
La final, se adaugă în aluat un praf de sare și aceeași cantitate de sifon.
În timp ce masa de caș de mană se umflă, cuptorul se încălzește. Temperatura trebuie setată la 180°.
Aluatul finit este așezat într-o formă unsă. Trebuie remarcat faptul că în timpul coacerii, masa de caș se va ridica din cauza sifonului.
Forma intră în cuptor pentru 30 de minute.

Caserola cu branza de vaci la cuptor fara gris

Copiii cu intoleranta la gluten vor beneficia de caserola pregatita dupa urmatoarea reteta. Nu i se adaugă nici gris, nici făină, iar amidonul îndeplinește funcția de ingredient de lipire.

Caserola cu brânză de vaci la cuptor fără gris se prepară după cum urmează:

Cuptorul este încălzit la o temperatură de 200°.
Albusurile a doua oua sunt separate de galbenusuri.
Brânza de vaci (250 g) se zdrobește cu un blender sau se freacă printr-o sită pentru a obține o consistență mai pufoasă și uniformă. Pentru bebeluși este foarte importantă absența bulgărilor în vase.
La brânza de vaci se adaugă gălbenușurile, amidonul (1 lingură), puțin zahăr și smântână (1 ½ linguriță). Toate ingredientele sunt bine amestecate.
Cu ajutorul unui mixer, proteinele cu un praf de sare se bat intr-o spuma luxurianta si groasa. Apoi, cu ajutorul unei spatule, interferează cu atenție cu masa de caș.
Aluatul este așezat într-o formă acoperită cu pergament și uns cu ulei.
La cuptor, caserola se fierbe aproximativ 40 de minute. Cand se raceste putin se taie bucatele si se decoreaza cu fructe de padure.

Rețetă pentru o caserolă fragedă de brânză de vaci aburită

Pentru bebelușii cu vârsta sub 1 an, toate felurile de mâncare sunt recomandate să fie gătite la abur. Așa că rețin mai multe vitamine, iar stomacul copiilor percepe mult mai bine astfel de alimente. Rețeta de caserolă cu brânză de vaci pentru un copil (1 an) presupune gătirea unui fel de mâncare într-un aragaz lentă pe un grătar special pentru abur.

Pregătirea pas cu pas este după cum urmează:

Brânza de vaci (200 g) se bate bine cu un blender până se obține o masă moale și fragedă. În timpul baterii, i se adaugă 1 gălbenuș.
Se toarnă grisul în masa de caș (2 linguri) și se toarnă 30 ml lapte.
În vasul multicooker este instalat un suport de abur.
Masa de caș este așezată în forme, care sunt apoi trimise pe grătar.
Modul multicooker „Gătire cu abur” este setat. Timpul de coacere este de 20 de minute.

Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Coacerea într-un aragaz lentă se dovedește întotdeauna luxuriantă și se coace bine. Prin urmare, dacă caserola nu iese suficient de aerisită în cuptor, încercați să o gătiți într-un aragaz lent.

Rețeta pentru o caserolă de brânză de vaci pentru un copil (1 an) în acest caz va fi următoarea:

Albusurile a trei oua se bat cu sare pana devine spuma.
Gălbenușurile interferează cu cheag. Aici se mai adauga si chefir (3 linguri), gris (2 linguri) si zahar la nevoie si dupa gust.
Proteinele sunt introduse în masa de caș și interferează cu atenție cu o spatulă.
Vasul multicooker se unge cu unt si se presara cu pesmet sau gris.
Caserola este gătită în modul „Coacere” timp de 50 de minute.

În timp ce aragazul lentă funcționează, pentru copiii care au deja 1 an, puteți pregăti sos de zmeură pentru o caserolă. Pentru aceasta, zmeura (200 g) se macina printr-o sita fina si se amesteca cu o lingura de zahar. Masa rezultată este trimisă într-o cratiță la aragaz, după care se toarnă în ea 100 ml de apă cu amidon (1 lingură). Sosul se aduce la fiert și se fierbe pe aragaz câteva minute până se îngroașă. Caserola finită se taie bucăți și se toarnă cu sos de zmeură.

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci în cuptorul cu microunde

O caserolă în 10 minute? Nimic nu este mai ușor decât să gătești în cuptorul cu microunde. Caserola cu brânză de vaci se prepară rapid, simplu și delicios în următoarea secvență:

Intr-un vas amestecam branza de vaci (250 g), grisul (50 g), aceeasi cantitate de zahar, doua oua batute cu o furculita si un praf de sifon.
Forma de sticla (tava) se unge cu unt. Masa de caș este așezată în ea, după care forma este acoperită cu un capac.
Caserola se prepară în doar 8 minute la o putere a cuptorului cu microunde de 800 W.

Când pregătiți o caserolă de brânză de vaci pentru un copil (1 an), capacul trebuie folosit fără greșeală pentru a nu usca prea mult vasul. Același lucru este valabil și pentru respectarea timpului de coacere.

Caserolă de brânză de vaci 🎂 ca într-o grădiniță, spital, sau altfel se numește caserolă de școală - o modalitate dovedită pentru multe mame de a determina copilul să mănânce brânză de vaci. În forma sa pură, puțini dintre cei mici îl mănâncă cu plăcere. Și, deoarece acest produs este unul dintre cele mai necesare pentru un organism în creștere, trebuie să alegeți trucuri și trucuri. Caserola se face si la pp, este foarte sanatoasa si gustoasa.

Brânza de vaci întărește oasele și dinții, normalizează sistemul nervos, menține țesutul muscular și sistemul circulator în tonus. Acest produs nu are contraindicații și nu dăunează, așa că puteți începe în siguranță dimineața cu o caserolă de brânză de vaci.

Pentru cei care sunt îngrijorați de beneficiile unui produs care a suferit un tratament termic, există un fapt incontestabil - într-o caserolă, brânza de vaci păstrează aproape toate oligoelementele și vitaminele utile.

6 secrete de gătit

Cum să gătești o caserolă de brânză de vaci în cuptor conform GOST, ca la grădiniță sau la școală? Cât timp de gătit va dura? Urmând aceste sfaturi, veți obține tocmai un astfel de fel de mâncare.

Baza rețetei este brânza de vaci. El trebuie să fie acasă. Și alături de ea, smântână. Dacă iei produse rustice, rezultatul va fi consistența și gustul potrivite. Puteți face și acasă o caserolă din brânză de vaci pentru copii, este foarte ușoară și gustoasă.
Bateți bine ouăle. O caserolă delicioasă de brânză de vaci ca la grădiniță se obține nu numai datorită ingredientelor potrivite, ci și a metodei de gătit. Dacă conform rețetei trebuie să bateți ouăle cu zahăr, atunci faceți-o mult timp până când apare o spumă stabilă, luxuriantă și nu lichidă. Apoi caserola cu brânză de vaci va ieși înaltă și aerisită.
Nici o durere. Pentru ca tortul să nu cadă și să-și păstreze forma, gătiți-l cu gris. Și nu adăugați făină. După ce amestecați toate ingredientele cu grisul, asigurați-vă că lăsați amestecul să stea timp de 15-20 de minute pentru a se umfla.
Griș sudat. Conform rețetei în caserola cu brânză de vaci la cuptor, ca și în grădină, se folosesc cereale crude. Dar dacă gătiți produse de patiserie din terci de gris gata preparat, gustul va fi și mai delicat. Și un astfel de tort nu va cădea după răcire.
Temperatura de coacere. Temperatura maximă pentru o rețetă de caserolă de brânză de vaci ca la grădiniță sau orice altă caserolă de brânză de vaci este de 200 de grade. Și în medie sunt 175-180 de grade. Aceasta este temperatura optimă pentru o coacere uniformă. Stratul inferior nu arde, iar stratul superior nu rămâne lichid.
caserolă cu stafide.Înainte de a adăuga în aluat, stafidele trebuie fierte la abur, altfel vor fi uscate. Dacă se toarnă cu apă fierbinte și se lasă mult timp, va deveni prea moale și fără gust. Conform regulilor, stafidele trebuie aburite timp de 2-3 minute în ceai înmuiat sau turnate peste apă clocotită și scurse, apoi se vor umfla, dar în același timp își vor păstra atât forma, cât și gustul.

Rețeta clasică de caserolă cu brânză de vaci ca la grădiniță

Această rețetă de caserolă cu brânză de vaci la cuptor este exact ca la grădiniță. Acolo, copiii mănâncă mâncarea cu plăcere. Acasa, este usor sa coaceti aceasta reteta la cuptor, va fi luxurianta ca un cheesecake. Să trecem prin rețetă pas cu pas.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 300 g;
gris - 4 linguri;
smântână - jumătate de pahar;
zahăr - 4 linguri;
ou - 2 bucăți;
praf de copt - 1 pachet;
stafide - 100 g;
vanilina - un praf;
sare - un sfert de lingurita.

Gătitul

Se spală stafidele și se înmoaie în apă clocotită.
Se amestecă smântâna cu gris și se lasă să stea 10-15 minute să se umfle.
Pune branza de vaci, praful de copt, grisul cu smantana, vanilina si sare intr-un vas de blender. În loc de praf de copt, poți lua o jumătate de linguriță de sifon. Bate pana o pasta.
Bate ouăle cu zahărul până se formează o spumă fermă.
Amestecați ușor aluatul de caș în masa de ouă, astfel încât spuma să nu cadă.
Adăugați stafidele, amestecați.
Ungeți forma cu ulei vegetal, stropiți fundul și pereții cu gris. Se toarnă amestecul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Timp de gătire 40-45 minute.

Mannik fără brânză de vaci

Daca vrei sa-ti faci pe plac copilul tau cu terci de gris in varianta originala, pregateste o caserola de gris fara branza de vaci, asa cum se intampla la gradinita.

Vei avea nevoie:

gris - 150 g;
lapte - 250 ml;
zahăr - 100 g;
ou - 3 bucăți;
smântână - 2 linguri;
unt - 30 g;
pesmet - 2 linguri.

Gătitul

Se diluează laptele cu apă 1:1. Se fierbe grisul in lapte pana se ingroasa.
Se răcește ușor terciul, se amestecă cu ouă (2 bucăți) și zahăr.
Se unge o tavă de copt sau se formează cu ulei și se stropește cu pesmet sau gris pentru ca vasul să nu se lipească.
Neteziți terciul.
Se amestecă 1 ou cu smântână și se acoperă cu un strat mic. Smântâna poate fi înlocuită cu lapte sau smântână.
Coacem la cuptor pana se rumenesc timp de 25-30 de minute la o temperatura de 220-230 de grade.

O reteta simpla fara gris

Această rețetă de caserolă cu brânză de vaci în stil grădiniță poate fi coaptă cu doar 3 ingrediente. Dar se dovedește foarte gustos și rapid. Se deosebește de rețeta clasică prin faptul că se prepară fără gris.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 600 g;
ou - 3 bucăți;
zahăr - 6 linguri.

Dacă se dorește, se poate adăuga vanilină sau scorțișoară.

Gătitul

Amestecă toate ingredientele într-un blender.
Pentru fel de mâncare, luați o foaie de copt sau o formă largă.
Ungeți-l cu ulei vegetal și așezați masa astfel încât grosimea să nu depășească 2-3 cm. Nivelați-o.
Se da la cuptor pentru 20-30 de minute, se fierbe la 180-200 de grade. Când marginile laterale încep să se acopere cu o crustă aurie, aceasta trebuie scoasă din cuptor.

Cum să faci o caserolă cu conținut scăzut de calorii

Compoziția felului de mâncare include alimente cu conținut scăzut de grăsimi și fără calorii. Conținutul caloric al coacerii la 100 de grame este de numai 129 kcal. Cu toate acestea, aceste ingrediente vor face un mic dejun consistent și foarte gustos.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
ou - 2 bucăți;
chefir - jumătate de pahar;
amidon de porumb sau orez - 3 linguri;
praf de copt - 1 linguriță;
fructoză sau îndulcitor - după gust.

Gătitul

Bateți ouăle cu fructoză. Adăugați chefir cu amidon, amestecați.
Adăugați brânză de vaci la amestec și zdrobiți-o cu o furculiță.
Pentru ca aluatul pentru caserola cu brânză de vaci, ca la grădiniță, să nu fie prea lichid, adăugați 2-3 linguri de făină. Adăugați praful de copt, amestecați bine.
Ungeți forma sau folosiți pergament. Se toarnă aluatul și se fierbe la cuptor pentru 30-40 de minute la 180-190 de grade.

Și, în sfârșit, câteva sfaturi despre cum să gătești caserola cu brânză de vaci ca în copilărie.

Pregătiți doar ingrediente proaspete. Un mit comun este că, dacă un produs a expirat, se poate coace ceva din el. Nu este cazul. Dacă aveți brânză de vaci veche sau smântână au un gust amar și acru, nu o puteți folosi. Mai ales dacă gătești pentru un copil.
Reteta unei caserole ca la gradinita prevede un set elementar si simplu de produse. De exemplu, caserola cu sfeclă roșie este foarte populară la mulți gurmanzi. Dacă doriți să adăugați propriile ingrediente, asigurați-vă că sunt compatibile cu cele principale. Și că consistența nu se va schimba. Așa că experimentează cu plăcere și cu înțelepciune!

Caserole gata de brânză de vaci (foto)

Uite ce s-a întâmplat cu cei care au gătit caserola cu brânză de vaci după rețeta noastră!

Nu este ușor să începi să-ți alăptezi copilul după ce alăptarea s-a încheiat. Dieta bebelușului ar trebui să fie bogată în vitamine și minerale, pe care le-a primit integral din laptele matern. O parte foarte importantă și integrantă a dietei copilului ar trebui să fie ocupată de produse lactate. De aceea caserola cu branza de vaci pentru un copil de 1 an este sanatoasa, gustoasa si usor de preparat in acelasi timp. Reteta in articolul nostru.

Exact în lactate conține un număr mare de componente necesare care vor furniza sănătate bună și creștere adecvată a bebelușului.

O atenție deosebită trebuie acordată brânzei de vaci.

Cu toții știm despre beneficiile și importanța acestuia în alimentația nu numai a unui copil de 1 an, ci și a unui adult. În acest articol, vom vorbi despre beneficiile produselor din brânză de vaci, și anume caserola de brânză de vaci, care nu este doar foarte gustoasă, ci și un fel de mâncare sănătos.

Beneficiile caserolei cu brânză de vaci pentru un copil

Caserola cu brânză de vaci în dieta unui copil nu joacă un rol mic, deoarece brânză de vacă, ingredientul principal al acestui fel de mâncare, foarte util și, cel mai important, conține calciu care este necesar pentru cresterea bebelusului. Brânza de vaci este un produs unic care are un număr de proprietăți utile:

Brânza de vaci prin valoarea sa nutritivăînlocuiește aproape toate produsele lactate după disponibilitateîn componenţa sa proteine.
Conține în compoziția sa aminoacizi esentiali, care sunt esențiale pentru corpul uman.
Bogat în multe vitamine și minerale, în special , calciu și magneziu.
Caserolă cu brânză de vaci nu provoacă reacții alergice și nu crește aciditatea în organism, care este foarte important pentru persoanele cu boli cronice de stomac.
Este foarte important pentru cresterea corecta a copilului, mai ales la varsta de un an. întărește oasele, dinții etc.
Acest produs este usor de digerat prin urmare ideal pentru hrănirea copiilor.

De regulă, specialiștii și pediatrii recomandă brânza de vaci nedospită de cea mai bună calitate pentru dieta copiilor.

O astfel de brânză de vaci este făcută din lapte proaspăt și nu este servită cu tratament termic. În același timp, nu își pierde proprietățile și calitățile utile.

De foarte mult timp, puteți scrie despre beneficiile brânzei de vaci și ale mâncărurilor care conțin acest produs (inclusiv caserole). Evident, brânza de vaci are o valoare nutritivă uriașă și unică. . Și de aceea el și alte produse lactate ar trebui inclus în dieta zilnică nu numai a unui copil, ci și a unui adult.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu stafide

Aș dori să vă ofer un interesant, simplu și cel mai important reteta delicioasa si sanatoasa de caserola cu branza de vaci, care cu siguranță va mulțumi nu numai bebelușului, ci și întreaga familie.

Aceasta reteta este foarte simpla si delicioasa, dar pentru ca bebelusului tau sa-i placa si mai mult, o poti diversifica cu diverse

fructe
fructe de padure
gemuri.

Totul depinde de imaginația ta și de gusturile copilului tău.

Ingrediente:

brânză de vaci de cea mai bună calitate (650 grame)
zahăr granulat sau miere, după gust
ou (2 buc.)
gris (3 linguri)
smântână cu conținut scăzut de grăsimi (3 linguri)
unt (1 lingurita)
ulei de floarea soarelui, poate fi inlocuit cu ulei de masline (2 linguri)
stafide (150-200 grame)
zahăr vanilat și sare

Pentru a pregăti acest preparat delicios,

Va trebui să amestecați toate ingredientele, cu excepția untului și a smântânii

(rețineți că smântâna ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi).

vesela pe care o vei folosi la coacere, ulei bine. Toate primite Se toarnă amestecul uniform în tava de copt, sau alte ustensile.
Se toarnă smântână deasupra masei de caș.Și trimiteți piesa noastră de prelucrat la cuptor pentru aproximativ timp de 35 de minute până se formează o crustă frumoasă, aurie. Încingem cuptorul până la 230-250 de grade.
Toată caserola noastră miraculoasă cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an este gata.
Se servește fierbinte, se decorează cu fructe sau gem dacă se dorește..

Pofta buna tie si bebelusului tau!

O altă rețetă poate fi văzută în videoclipul de mai jos.

Salutare dragi cititori! Probabil, cu toții ne amintim gustul alimentelor de la grădiniță. Nu ne-au plăcut toate, dar caserolele de acolo sunt îndrăgite de mulți. Astăzi am adunat rețete de caserole pentru copii. Acest fel de mâncare este foarte util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Vei invata sa gatesti diverse variante cat mai gustoase si sanatoase.

Mulți oameni coac brânză de vaci exact așa sau adăugând stafide. Odată am sfărâmat câteva banane într-o caserolă. A ieșit atât de delicios și dulce. Dacă mi-au dat o astfel de caserolă la grădiniță 🙂

600 g brânză de vaci;
2 banane;
3 oua de gaina
3 art. l. smântână (sau iaurt natural);
3 linguri momeli;
3 linguri Sahara;
½ linguriță vanilină;
1/3 lingurita sare.

Porniți cuptorul în avans la 175 de grade. Pentru masa de caș se bat cu un mixer smântâna, ouăle, zahărul, grisul și sarea.

Adaugam branza de vaci si amestecam bine cu un mixer pana obtinem consistenta de smantana groasa.

Tăiați bananele în bucăți și adăugați-le la masa de caș.

Ungeți o tavă de copt cu ulei sau tapetați cu pergament. Se toarnă aluatul de caș finit.

Se coace la cuptor pentru 40 de minute. Toate cuptoarele sunt diferite, vezi cum se rumenește. Caserola noastră uimitor de delicioasă este gata. Puteți invita copiii și soțul la masă 🙂

Caserola cu brânză de vaci la cuptor conform GOST pentru un copil

Caserola este excelentă pentru micul dejun sau o gustare. Îl poți mânca de la 1 an. La urma urmei, brânza de vaci este foarte utilă cu o cantitate mare de calciu și.

Pentru gătit, luați;

0,5 kg brânză de vaci;
100 g zahăr;
50 g lapte;
100 g gris;
50 g unt;
2 oua;
vanilină.

Scoateți untul în avans, ar trebui să se înmoaie. Se amestecă zahărul, ouăle, untul moale, laptele și vanilia. Bateți totul cu un mixer sau un tel, apoi turnați încet grisul. Amestecați constant, astfel încât să nu apară cocoloașe.

Ungeți o formă sau tapetați cu hârtie de copt. Pune aluatul acolo. Se lasă la loc cald timp de 40 de minute. Mango se va umfla. Abia după aceea puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de jumătate de oră. Deasupra ar trebui să apară o crustă aurie. Pregătirea este determinată cu o scobitoare sau un bețișor de lemn. Aluatul pentru această delicatesă poate fi preparat seara și copt dimineața. Pune-l la frigider și coace-l dimineața la micul dejun la cuptor.

Caserolă de morcovi cu brânză de vaci într-un cuptor lent, pas cu pas

Acesta este cu adevărat un tandem minunat de legume și brânză de vaci. Nici acei copii cărora nu le place să mănânce morcovi în alte feluri de mâncare nu vor refuza un astfel de fel de mâncare.

500 g brânză de vaci;
2 morcovi mici;
2 oua de gaina;
4 linguri Sahara;
3 linguri griş;
4 linguri smântână;
vanilina - optional

Piure brânza de vaci cu o furculiță. Se amestecă cu zahăr, ouă, gris și smântână. Dacă doriți, puteți adăuga ½ linguriță. vanilie sau coaja de portocala.

Se rade morcovii pe răzătoarea fină și se adaugă la masa de caș. Se amestecă bine cu o lingură.

Ungeți vasul multicooker cu unt și stropiți cu gris (sau pesmet). Puneți masa de morcov, netezește partea superioară cu o spatulă.

Activați modul „Coacere” timp de 40 de minute. Când se aude semnalul sonor, lăsați încă 15 minute în modul de încălzire. Ora este indicată pentru multicookerul Redmond.

După aceea, scoateți caserola pe o farfurie, lăsați-o să se răcească puțin și răsfățați-vă bebelușul cu un răsfăț delicios.

Și aceasta este o caserolă de morcovi feliate.

Mai multe opțiuni pentru caserole cu brânză de vaci într-un aragaz lent,. Mi se pare că în desene animate ies produse de patiserie mai fragede și aerisite.

Caserolă delicioasă cu carne cu cartofi

Caserolă de cartofi cu carne foarte consistentă și sănătoasă. Va fi un prânz minunat pentru tine și copiii tăi.

Veți avea nevoie pentru caserola în sine:

1 kg de cartofi;
1 ou;
100 g lapte;
400 g de carne fiartă;
1 bec.

Fierbeți cartofii mai întâi. Cât este pe aragaz, faceți umplutura. Prăjiți ceapa până se rumenește. Dacă vasul este pregătit pentru copil, atunci sări peste acest pas. Derulați carnea fiartă într-o mașină de tocat carne sau tocați cu un blender. Se amestecă cu ceapa. Sare si adauga putina apa. Se toarnă în tigaie și se acoperă cu un capac. Lasă-l să se estompeze puțin. Dacă doriți, puteți rade un ou fiert în umplutură.

Scurgeți apa de pe cartofii finiți, lăsând puțin pe fund (aproximativ 100 ml). Amintiți-vă să faceți piure, sare. Turnați lapte fierbinte și amintiți-vă mai mult. Rupeți oul în tigaie și amestecați din nou bine. Ungeți o tavă de copt, presărați-o cu pesmet.

Se toarnă jumătate din piureul de cartofi în tigaie și se netezește. După aceea, puneți toată umplutura și neteziți din nou cu o lingură sau o spatulă. Atingeți-l pentru a o strânge. Puneți cartofii rămași deasupra, nivelați și ungeți cu smântână. Dacă doriți, puteți presăra pesmet deasupra sau ungeți cu un amestec de brânză rasă și maioneză. Un ou bătut este, de asemenea, potrivit pentru lubrifiere - va da o culoare aurie.

Dam forma la cuptor si coacem vasul la o temperatura de 180 de grade. După 45 de minute, scoateți caserola, răciți-o ușor. După aceea, îl puteți asculta din matriță și îl puteți tăia în bucăți.

Sufleu de pește pentru bebeluși de la 1,5 ani

Această masă este perfectă pentru copii mici și copii mai mari. Conține multe oligoelemente utile, de exemplu, și. Reglați densitatea sufleului cu pâine sau pesmet. Ca garnitură pentru bebeluși, faceți piure de legume sau vermicelli fierte.

400 g file de orice pește;
1 ou categoria C0;
2 lingurite făină pentru sos;
100 ml crema;
50 ml apă (sau lapte) pentru tocătură;
sare;
2 linguri. l. firimituri de pâine;
1 morcov mare.

Tăiați fileul în bucăți și puneți-l într-o tigaie. Turnați în ea 50 ml de apă sau lapte. Se fierbe până se reduce timp de 10 minute, în timp ce se acoperă ușor tigaia cu un capac. Dacă ai de gând să adaugi legume, toacă-le sau rade-le. In aceasta reteta am adaugat 1 morcov. S-au făcut cam 2 linguri. Pune legumele peste peste, dar nu amesteca.

Derulați peștele finit cu morcovi într-o mașină de tocat carne sau tocați cu un blender. Adăugați gălbenușul de ou crud și amestecați. Sarat la gust.

Pentru a face sosul se pun 2 lingurite de faina intr-o tigaie nespalata dupa peste si se toarna 100 ml lapte sau smantana. Dacă folosiți lapte, adăugați o linguriță de unt înmuiat. Aduceți sosul la fiert, așteptați până se îngroașă. Se pune pestele tocat in el si se amesteca. Sarat la gust. Dacă doriți, adăugați două linguri de pesmet sau o crustă de pâine înmuiată. Acest lucru va ajuta la creșterea densității vasului finit.

Se toarnă proteina în masa răcită, bătută până la o spumă stabilă. Se amestecă totul cu grijă cu o spatulă. Aluatul este gata. Ungeți forma, puneți amestecul în ea, trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 25 de minute și lăsați vasul să se rumenească.

Copiii pot face o caserolă de pește magnifică într-o baie de apă sau într-un cazan dublu. Trebuie consumat ușor rece și tăiat în porții cu o garnitură de legume.

Caserola pufoasă cu ouă de la 1 an

Aceasta este poate cea mai ușoară rețetă pentru o caserolă clasică. De fapt, aceasta este o omletă familiară. Durează doar o jumătate de oră pentru a fi gata. Amintiți-vă, splendoarea omletei depinde de numărul de ouă. Puteți încerca puțin din ea de la 10 luni.

6 oua;
300 ml lapte;
unt.

Rupeți ouăle într-un castron adânc, turnați laptele, sare și bateți cu telul sau blenderul. Acoperiți forma cu pergament sau ungeți cu ulei. Turnați amestecul în el și trimiteți-l la cuptorul încălzit la 180 de grade. Dupa 20-30 de minute, scoatem omleta, se raceste putin si se taie bucatele. Serviți singur sau cu orice sos doriți.

Pentru fiul meu, are 2 ani, eu gatesc. Doar 2 ingrediente - ou și lapte. Și nu trebuie să spălați vasele

Caserolă clasică de orez cu carne tocată

Acesta este un fel de mâncare din carne care este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Puteți ajusta densitatea preparatului după bunul plac cu cantitatea de bulion din rețetă. Pentru copii mici, adăugați puțin mai mult bulion pentru o versiune mai moale și mai fragedă a caserolei de orez tocat.

Luați pentru a pregăti acest fel de mâncare:

2 căni de orez nefiert;
300 g de carne fiartă;
1 ceapă;
1 pahar de bulion (din carne);
1 ou;
30 g unt.

Spălați și fierbeți mai întâi orezul. Ar trebui să fie fiert într-o cantitate mare de apă, adăugând puțin ulei vegetal. Apa trebuie să se evapore sub capac. Răciți-l.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Pentru bebeluși, nu îl puteți folosi sau doar puneți puțin în apă până când se înmoaie. Se rulează carnea fiartă și se amestecă cu ceapa. Se fierbe aproximativ 5 minute în 100 ml bulion, adăugând unt. Amestecați carnea cu orezul.

Se amestecă oul cu 100 ml bulion și se bate. Turnați amestecul în carne și orez. Amesteca totul bine si sare. Adăugați mai mult bulion dacă doriți, orezul îl va absorbi. Ungeți forma și întindeți masa finită într-un strat de 5 cm. Nivelați și întindeți deasupra cu un ou crud pentru o crustă aurie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul timp de 40 de minute. Mănâncă cu sau fără sos.

Caserola de morcovi delicioasă de la an

Mâncarea se dovedește a fi foarte frumoasă, copiilor cu siguranță le va plăcea, chiar dacă nu le plac morcovii.

Pentru a pregăti 8 porții, luați:

6 buc. morcovi;
4 oua;
0,5 l lapte;
4 linguri. l. Sahara;
2 linguri. l. unt;
2 linguri. l. făină;
1 lingura sare.

Se spală morcovii și se dau pe răzătoare. Se prajesc putin in unt si se adauga 100 ml apa. Se fierbe până se înmoaie. Bateți ouăle cu laptele, turnați-le peste morcovii răciți, amestecați totul. Adăugați zahăr, făină și sare. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Turnați amestecul într-o tavă unsă cu unt și coaceți aproximativ 35-40 de minute. Mănâncă cu plăcere o caserolă cu morcovi!

Cum să gătești o caserolă cu vermicelli și carne fiartă

Iată rețeta mea de chiflă cu paste. Dar puteți face și o versiune dulce a acestui produs de patiserie. Pentru a face acest lucru, înlocuiți carnea cu brânză de vaci și adăugați zahăr după gust.

Pentru a pregăti caserola cu carne, luați:

2 căni de tăiței;
400 g de carne fiartă;
1 ou;
50 g lapte (sau putin mai mult);
1 lingura ulei vegetal;
sare.

Fierbeți vermicelli în apă cu sare, nu clătiți și asezonați cu ulei vegetal inodor. Cremoasa este si ea potrivita, dar va creste continutul de calorii. Derulați carnea fiartă printr-o mașină de tocat carne. Puteți lua orice, dar este mai bine să nu fie gras. Curcanul, puiul, carnea de vită sunt perfecte aici.

Curățați ceapa și trimiteți-o în tigaie, căliți-o până se înmoaie. Dacă vasul este pentru un copil, atunci trebuie să înăbușiți ceapa în apă fără ulei. Adăugați carnea la ceapă, amestecați. Bateți oul împreună cu laptele, asezonați cu sare și turnați în amestec. Adăugați vermicelli terminați ca ultim ingredient. Amesteca bine.

Turnați aluatul într-o tavă unsă sau tapetată cu pergament. Netezi. Ungeți suprafața cu un ou sau smântână, nu puteți face acest lucru. Puneti recipientul in cuptorul preincalzit la 170 de grade si coaceti aproximativ 45 de minute pana se rumenesc. Dacă doriți, puteți presăra brânză deasupra vasului cu 5 minute înainte de gătit. Se răcește puțin și se servește cu ketchup sau orice sos.

Sufleu delicat de ficat pentru copii de 2 ani

Acest sufleu de ficat va atrage chiar și oponenții înfocați ai acestor organe. Caserola se gătește destul de repede.

Pentru a pregăti 6 porții, luați:

1 ceapă;
500 g ficat de vita;
2 bucăți de pâine albă;
unt;
100 ml lapte.

Clătiți ficatul, îndepărtați toate peliculele și gătiți-l aproape până când este gata. Va dura aproximativ 20 de minute după ce apa fierbe. Scoateți ficatul din apă, clătiți și răciți. Eliberați pâinea de crustă, înmuiați pulpa în lapte. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți medii, astfel încât să fie convenabil să le scufundați într-o mașină de tocat carne.

Derulați ficatul împreună cu ceapa și pâinea înmuiată. Sareți totul și amestecați bine. Dacă doriți, puteți adăuga lapte dacă masa este uscată. Ungeți forma și puneți aluatul acolo. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade si se da la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Ungeți cu unt. Serviți cu orice garnitură și bucurați-vă!

Ficatul este foarte util organismului nostru, mai ales este recomandat copiilor sa manance. După ce consumi 100 de grame de produs, vei completa aportul zilnic de vitamine și. Gătiți adăugând la ele orez, hrișcă sau paste. Scrie ce varianta iti place cel mai mult?

Rețetă video caserolă cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde

Nu știi la ce să te gândești la micul dejun pentru un copil? Dacă aveți brânză de vaci în frigider, faceți o caserolă. În 12 minute veți obține o brânză de vaci extraordinar de delicioasă cu stafide.

Într-un alt articol, am descris încă 5 rețete delicioase. Îmi plac mâncărurile care se prepară rapid, simplu și sănătos!

Acum știi să faci cele mai bune caserole din meniul grădiniței. Care a fost mâncarea ta preferată în copilărie? Poate că bebelușului tău îi place ceva la grădiniță, iar tu îi gătești această mâncare acasă. Distribuie rețetele tale în comentarii. Dacă ți-a plăcut articolul, nu uita să-l distribui pe rețelele de socializare. Ne vedem curand si gatiti cu placere!